Između maja i oktobra je glavno vreme za sakupljanje deteline. Svježe sa livade, može se koristiti za sve za šta je potrebno sakupljaču. Ako će se kasnije koristiti, detelina se mora osušiti - kako bi ostala vredna!
Kako pravilno sušite detelinu?
Da biste pravilno osušili detelinu, berite je tokom glavne sezone sakupljanja od maja do oktobra i ravnomerno je rasporedite na svežem vazduhu. Okrenite detelinu nekoliko puta dok se osuši i ostavite da se suši 3-5 dana. Zatim ga čuvajte na suvom i prozračnom mestu, idealno umotanog u prozračne krpe.
Koja detelina je pogodna za sušenje?
Sve vrste deteline su pogodne za sušenje jer sve imaju tanke listove. Tako da nakon berbe ne prođe mnogo vremena dok ne izgube svu vlagu. U zavisnosti od namjene, može se sušiti lišće i/ili cvijeće, ili cijeli nadzemni dio biljke. Ako je moguće, treba sušiti samo besprijekorne usjeve. Lišće tokom glavnog perioda sakupljanja od maja do oktobra, cveta sredinom perioda cvetanja dotične vrste.
Koji je najlakši način za sušenje deteline?
Sušenje se vrši napoljuna svežem vazduhu kada su dani topli i sunčani:
- Ručna berba djeteline
- Ravnomerno rasporedite po mreži ili tkanini
- Okrenite nekoliko puta tokom sušenja
- Košenje velikih livada djeteline kosom
- Ostavite da se osuši
- Ostavite da se suši 3-5 dana
- Sakupi i donesi šupu
- Ostavite da se suši još 4-6 sedmica
Male količine djeteline, na primjer kao ljekovito bilje, mogu se brže sušiti u dehidratoru ili pećnici. Održavajte temperaturu ispod 42°C kako biste sačuvali vrijedne sastojke.
Kako treba čuvati sušenu detelinu i koliko dugo traje?
Osušenu detelinu treba čuvatiu suvoj prostoriji. U suprotnom može apsorbirati vlagu i početi pljesniti. Koji prostor je pogodan za to na gradilištu zavisi od okolnosti i koliko će se skladištiti. Idealno je ako je suva roba umotana u prozračne peškire. Ako nemate dovoljno prostora za skladištenje, bolje je redovno kupovati male količine sušene djeteline iz trgovina.
Za šta se može koristiti sušena detelina?
Osušena djetelina se prvenstveno koristi kao hrana za zečeve i druge kućne ljubimce. Neke sorte, kao što je crvena detelina, imaju lekovita svojstva i često se pripremaju kao čaj.
Savjet
Pretvorite svježu "djetelinsku sreću" u sušenu verziju
Ako djetelina ima četiri lista, ona se široko smatra simbolom sreće. Ova sretna djetelina se može i sušiti. Da biste to uradili, koristite provjerenu metodu utiskivanja između dvije stranice knjige, tako da nakon sušenja svaki list ostaje ravan i na svom mjestu. Ovi sretni listovi su divni ukrasni predmeti za razglednice, umotavanje poklona, stolne aranžmane i još mnogo toga. m.
