Izbor sorti u kojima se stablo jabuke ljeti krasi zrelim plodovima je iznenađujuće velik. U ovom vodiču ćemo vas upoznati sa najpopularnijim, ranim sortama jabuka koje se lako mogu uzgajati u kućnoj bašti.
Koje drvo jabuke rađa jabuke ljeti?
Sada postojiraznovrsnost sorti,čijejabuke sazrevaju ljeti. Poznata je 'Bela bistra jabuka', stara sorta jabuke koja je spremna za berbu krajem jula. Nove aromatične sorte kao što su 'James Grieve', 'Julka' ili 'Retina' takođe sazrevaju u avgustu.
Da li je 'James Grieve' drvo jabuke koje ima jabuke ljeti?
Stara sorta 'James Grieve'sazreva u avgustu Zbog tanke kožice, ovu jabuku je teško naći u supermarketu. Kada se jede direktno sa drveta, ima divan ukus sočan i začinjen. Pošto ne sazrijevaju svi plodovi u isto vrijeme, možete ih brati malo po malo.
Ovo je takođe važno jer se 'James Grieve' može čuvati samo kratko i brzo postaje brašnast. Osim toga, ovu zaista robusnu sortu često napadaju uši, rak voćaka, trulež plodova i plamenjača na nepovoljnoj lokaciji.
Kakav je ukus bela jabuka?
Avgustovska jabuka, poznata i kao kukuruzna jabuka ili bela bistra jabuka,ima divan ukus sveže i sočne kada se jede direktno sa drveta. Međutim, ova ljetna jabuka ima nedostatke koji su značili da se više ne uzgaja tako često:
- Samo nekoliko dana nakon berbe, plodovi su suvi i branastog ukusa.
- Iz tog razloga se ne mogu pohraniti.
- Osetljiva je na pepelnicu i krastavost jabuke.
Koje nove ljetne sorte jabuka su alternativa?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' ili 'Piros'suletnje sorte jabuka,kojih je znatno više otporan na bolesti i štetočine. Istovremeno, plodovi se mogu čuvati neko vrijeme i ostati svježi barem do kraja oktobra.
Sorta 'Galmac', uzgojena u Švicarskoj, također je otporna na plijesan i samo umjereno osjetljiva na krastavost jabuke. Međutim, jabuke se moraju ubrati na vreme, inače gube mnogo svog prijatnog slatko-kiselog ukusa.
Savjet
Pravo vrijeme za berbu ljetnih jabuka
Ljetnje jabuke je bolje brati malo prerano nego prekasno, jer će samo tako zadržati aromu neko vrijeme. Ljetne sorte jabuka često imaju bijele jezgre, tako da se ne možete osloniti na ovu karakteristiku zrelosti. Stoga je bolje napraviti test rezanja: ako prepolovite voće, odmah bi trebale izaći male kuglice soka. Meso zrele letnje jabuke je kremasto belo bez zelenkaste nijanse.
