Alge su grupa čudnih stvorenja sa veoma različitim izgledom i staništima. Njihova ishrana je isto toliko misteriozna kao i njihovo postojanje. Od čega zapravo žive alge? Ovaj članak ima za cilj da baci malo svetla na tamu ishrane čudnih stvorenja.
Čime se hrane alge?
Alge se hrane svjetlom, zrakom i vodom putem fotosinteze. Koristeći energiju sunčeve svjetlosti, alge dobivaju potrebnu glukozu i (nepotreban) kisik iz vode i ugljičnog dioksida. Voda takođe sadrži važne hranljive materije kao što su fosfati i nitrati.
Kako se hrane alge?
Alge se hrane slično biljkamafotosintezomAli one nisu ni biljke ni životinje. Sunce daje algama energiju koja im je potrebna za fotosintezu iz vode i ugljika dioksida kako bi se dobila potrebna glukoza (=šećer). Time se također stvara kisik, koji algama nije potreban već ga otpuštaju u okoliš. Ovo čini alge veoma vrednim za svet i klimu.
Šta je algama potrebno za rast?
Algama su uglavnom potrebnesvjetlo i vodaza rast, kao i neki hranjivi sastojci kao što su fosfati i nitrati kao i šećer, koje dobijaju fotosintezom. Prekomjerna količina nutrijenata brzo dovodi do pretjeranog rasta algi. Prekomjerna ponuda lako može nastati zbog odumiranja vodenih biljaka ili ribljeg izmeta. S druge strane, neke vrste algi ribe lako jedu.
Gdje alge najbolje rastu?
Alge suprilično nezahtjevne, rastu gdje god nađu dovoljno svjetla, vlage i hranljivih materija. Ovo takođe može biti jednostavno na vlažnom kamenju u bašti. Međutim, većina algi raste direktno u vodi. Ovisno o vrsti, to može biti slatka ili slana voda, odnosno u moru, u jezerima ili čak u barama.
Možete li i vi uzgajati alge?
Da, alge se moguveoma dobro uzgajati, čak i kao eksperiment kod kuće. Najbolji način da se to uradi je da se uzme mikroalga spirulina, koja se takođe često koristi kao dodatak ishrani. U mnogim azijskim zemljama, kao što su Kina, Koreja ili Indonezija, neke vrste algi se uzgajaju industrijski. To su uglavnom makroalge koje služe kao hrana, kao što je wakame.
Savjet
Vrijedni sastojci algi
Nije uzalud što se alge smatraju zdravom hranom, one sadrže mnoge vrijedne vitalne supstance. Tu su prije svega vitamini i proteini, ali alge sadrže i kalcijum, magnezijum i kalijum kao i neke druge minerale. Međutim, treba imati na umu da u Evropi na tržište dolaze uglavnom sušene alge. Ovo treba natopiti prije pripreme.
