Organsko baštovanstvo više nije moderna tema. Pitanje kako prevazići nedostatke konvencionalne poljoprivrede, a time i konvencionalnog baštovanstva, postalo je pitanje opstanka naše planete. Alarmantni pokazatelji kao što su kontinuirani pad biodiverziteta, ribolov u svjetskim okeanima i prekomjerna gnojidba polja sada su visoko na političkom dnevnom redu. Razvijanje održivog načina života postao je prioritetni cilj čovječanstva.
Šta znači biološka oplodnja i koje metode postoje?
Organsko đubrenje podržava prirodni ciklus i poboljšava plodnost zemljišta korišćenjem organskih đubriva kao što su kompost, stočno đubrivo, stajnjak od koprive, kompostni čaj i zeleno đubrivo (npr. senf, spanać). Ove metode đubrenja ne daju biljkama preveliku dozu hranljivih materija i potiču zdrav rast.
Ovo je primetno iu našim baštama. Sve više i više vrtlara iz hobija kritično je prema konvencionalnim metodama uzgoja i pokušavaju koristiti ekološki pristup. Važan dio organski uzgojenog vrta je pravilno đubrenje.
Zašto uopšte gnojiti?
Opravdano je pitanje zašto uopšte treba vršiti đubrenje. Na kraju krajeva, priroda se snalazi bez ikakvih umjetnih gnojiva; šume i livade rastu u svom svom sjaju, a da uopće ne vide gnojivo. Međutim, to se ne odnosi na baštu. U bašti se trudimo da uzgajamo useve koji bi sa ovim sastavom i na malom prostoru imali male šanse za opstanak u realnim prirodnim uslovima. Iako je moguće i poželjno uslove uzgoja osmisliti na način da što bliže oponašaju prirodne procese (ključna riječ: permakultura), stvaranje potpuno samoodrživog sistema u vrtu je teško kod mnogih kultiviranih biljaka. Gnojidba je stoga opravdana kako bi se raznim biljkama ponudili najbolji mogući uslovi za život.
Zašto gnojiti organski?
U prošlom veku, veštačka đubriva su se brzo proširila na bašte. Obećanje da ćete uz minimalan napor postići maksimum je previše primamljivo. Međutim, hemijsko đubrivo ima nedostatke: ono daje biljkama višak hranljivih materija i hrane u vrlo kratkom vremenskom periodu. Cijeli život na tlu je praktično utopljen u ovom blagoslovu. Korijeni postaju slabi jer više nisu potrebni, a organizmi u tlu se povlače jer više nemaju šta da rade. Kao rezultat, biljke trajno gube snagu i zdravlje.
Organsko đubrivo, s druge strane, ne obezbeđuje biljkama višak zaliha. Hranljive materije prvo apsorbuju organizmi u tlu, koji ih prezentuju biljkama u ispravnim porcijama. Ovim indirektnim đubrenjem ne prekida se prirodni ciklus, trajno se poboljšava plodnost tla, biljke snažno napreduju, imaju otpornost i poboljšavaju svoju aromu.
Koje đubrivo treba uzeti u obzir
Detaljan pregled različitih đubriva dat je u posebnom članku. Stoga, evo kratke liste mogućih metoda oplodnje:
- Kompost
- Gujsko gnojivo
- Gnoj od koprive
- Kompost čaj
- Zeleno gnojivo (senf, spanać itd.)
