Bilo blage ili ljute - svi su zdravi, bogati vitaminima i malo kalorija - od paprika preko ljutih papričica do čilija. Kako sazrijevaju, mijenjaju boju iz zelene u žutu, crvenu, narandžastu pa čak i crnu. Najtopliji savjeti za sve koji žele sami uzgajati paprike.
Kada i gde treba uzgajati paprike?
Prilikom uzgoja paprike, biljkama je potrebno puno sunca, topline, prostora i vode. Idealna lokacija je zaštićena od vjetra, na južnom zidu u vrtu ili na balkonu. Uzgoj u stakleniku od marta, a na otvorenom od sredine maja. Berba od jula do oktobra.
Ovo bi trebalo da znate o paprici & Co
Čak i profesionalci u biljkama ne samo da se uzbude, već ponekad čak i iverkaju kada je u pitanju rod paprike (Capsicum). Mahune su sve povezane. Razlika između paprike, ljute paprike i čilija vidi se u začinima od njih: čili papričice i ljute papričice su začinjene paprike. Služe kao osnova za proizvodnju svih varijanti čilija u prahu, kajenske paprike i paprike u prahu. S druge strane, paprika se uglavnom koristi kao povrće u kuhinji.
Uzgoj paprike u pravo vrijeme na pravoj lokaciji
Iako paprike porijeklom potječu iz tople Srednje i Južne Amerike, mogu se uzgajati i na našim geografskim širinama. Pod uslovom da lokacija i vrijeme odgovaraju zahtjevima pogona. Ovako se to radi.
Što je lokacija sunčanija, plodovi brže rastu i sazrijevaju. Idealno na južnom zidu, zaštićenom od vjetra, u vrtu, na balkonu ili terasi. Pripremite lokaciju za duži boravak. Napunite gredicu ili sadilice finom, mrvičastom zemljom i kompostom. To znači da biljkama u početku nije potrebno nikakvo đubrivo.
Idealno vrijeme za uzgoj paprike je u stakleniku od marta, a na otvorenom od sredine maja. Tek kada više ne postoji opasnost od prizemnog mraza, ubodene mlade biljke mogu se izlagati svježem zraku. Da biste to uradili, paprike postepeno stavljajte van na duže vreme tokom dana i navikavajte ih na temperaturne razlike.
Prava njega čini razliku u uzgoju paprike
Tokom vegetacije paprici je potrebno puno prostora, topline, svjetlosti, zraka i pravilne njege. Da bi uspjele na otvorenom i da se korijenje raširilo, nemojte ih saditi pregusto, već na potrebnom rastojanju za sadnju. Podržite svaku biljku štapićem od bambusa (13,00 € na Amazonu) kako biste pružili podršku rastućim mahunama.
Paprike u saksiji ili kanti: Biljke najbolje uspevaju u kanti na balkonu. U sadilicama se ne smije nakupljati voda. Posadite najviše jednu ili dvije paprike u lonac od 10 litara.
Tokom letnjih meseci, biljke paprike gutaju mnogo vode. Zato zalijevajte dovoljno i pravilno. Pobrinite se da se ne osuše niti pate od zalijevanja. Kao teške hranilice, tokom sezone ih takođe treba prihranjivati hranljivim materijama kao što su potaša (drveni pepeo), malo azota (strugotine od rogova) i bujon od koprive ili ih snabdeti dugotrajnim đubrivom.
U zavisnosti od vremena i vrste paprike, možete brati i uživati u ljutoj zelenoj paprici od jula do oktobra, a zatim u slatkoj, crvenoj, potpuno zreloj paprici oko 3 nedelje kasnije. Ne kidajte paprike, već ih isecite oštrim nožem.
Savjeti i trikovi
Zove se "paprika" kada se govori o biljci i "paprika" kada se govori o voću.
