Čupanje zelene salate je poslednjih godina sve popularnije u poređenju sa salatom, ne samo zbog njenih delikatnih listova i delikatnog ukusa. Različite sorte zelene salate impresioniraju svojim bojama i oblicima listova, koji su savršeni za ukrašavanje ukusnih jela i tanjira za salatu.
Koji je najbolji način za sadnju zelene salate?
Sadu salate najbolje je obaviti setvom na otvorenom od kraja aprila u umereno đubreno, rastresito zemljište sa razmakom sadnje od 5 do 10 centimetara. Za direktnu setvu posebno su pogodne sorte kao što su Venetian, Lollo Bionda ili Lollo Rosso.
Koje sorte treba saditi?
Kada je u pitanju branje zelene salate, odabir pravog sjemena ne zavisi samo od toga koliko preferirate određeni oblik lista. Kod zelene salate, više nego kod drugih vrsta povrća, treba paziti da se sjeme sije prema uputama u preporučeno doba godine. To je jedini način da se osigura optimalan razvoj sorti salate, koje se često prilagođavaju određenom godišnjem dobu.
Gde uzgajate salatu?
Kao i svaka druga vrsta zelene salate, zelena salata se može uzgajati u uzdignutim gredicama ili u normalnim vrtnim gredicama. Međutim, većina sorti je vrlo osjetljiva na infestaciju puževa. Kako bi se spriječila ova situacija, uzgoj u podignutom krevetu otpornom na puževe (69,00 € na Amazonu) može imati smisla. Najbolja zaštita od puževa se obično nalazi kod uzgoja zelene salate na balkonu, gdje puževi uglavnom teško dolaze do nje.
Kada možete sijati ili radije sijati salatu?
Sjetva zelene salate ima smisla najranije od kraja februara ako je želite uzgajati na otvorenom. Mlade biljke koje se uzgajaju na prozorskoj dasci mogu se izolovati na otvorenom najranije sredinom maja, pod uslovom da budu zaštićene od kasnih noćnih mrazeva runom. Od maja i, kada su temperature tople, od kraja aprila možete sejati razne sorte zelene salate direktno na otvorenom.
Šta treba da znate o cvetanju zelene salate?
U osnovi, kada uzgajate salatu, generalno ne cijenite cvjetanje kultiviranih biljaka. Budući da je sjeme za zelenu salatu obično dostupno vrlo jeftino, posao sakupljanja sjemena se zapravo ne isplati. Osim toga, listovi zelene salate mogu se jesti samo prije nego što procvjetaju, jer tada poprimaju vrlo gorak okus. Ako ste previdjeli pravovremenu berbu, ponekad se možete radovati što ćete sami posijati salatu za sljedeću generaciju biljaka salate.
Na kojoj zemljišnoj podlozi i koliko gusto se može uzgajati salata?
Za uzgoj zelene salate treba koristiti umjereno gnojeno i rastresito tlo. Zelena salata može samo u vrlo ograničenoj mjeri tolerirati prelijevanje vode, ali ne smije se dozvoliti da se osuši ljeti kada je jako vruće. Zemljište obogaćeno kompostom nudi gotovo sve vrste zelene salate idealne uslove za bogatu berbu. Za berbu snažnih i lijepih listova salate važno je održavati razmak od najmanje pet do deset centimetara između pojedinačnih biljaka salate.
Savjeti i trikovi
Obično nije problem ako još niste posadili salatu u februaru zbog nedostatka vremena ili prostora. Sljedeće sorte mogu brzo narasti do veličine za žetvu čak i kada se siju direktno na otvorenom zbog svojih jakih karakteristika rasta:
- Venecijanci
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
