Jagnjeća salata se može sijati skoro tokom cele godine. Pošto su različite sorte jagnjeće salate takođe otporne, neiskorištene cvjetne kutije na balkonu ponekad se mogu zasaditi jagnjećom salatom za ranu berbu u proljeće.
Kako uzgajati jagnjeću salatu?
Jagnjeća salata se može uzgajati gotovo cijele godine, kako u balkonskoj kutiji tako i na otvorenom ili u podignutim gredicama. Odaberite pravu sortu, obratite pažnju na uputstva za uzgoj, vodite računa o dovoljnoj količini vode i stalno berite svježu jagnjeću salatu.
Divlje bilje iz polja
Prvotno, originalni oblik jagnjeće salate bila je samonikla biljka koja je rasla među travama i biljem na poljima. Već oko 100 godina ova vrsta zelene salate uzgaja se na način da svojim oblikom i okusom može pružiti prave kulinarske užitke. Uzgoj i berba jagnjeće salate ne zahtijeva mnogo vrtlarskih vještina jer je to relativno nezahtjevna sorta povrća.
Odaberite pravu sortu sjemena
Sada postoji mnogo različitih varijanti jagnjeće salate. Postoje i sorte otporne na mraz kao što su:
- Dark Green Wholehearted
- Elan
- Vally
- Vit
- Gala
Ove sorte imaju prednost što se mogu sijati iu kasnu jesen. Mlade biljke prezimljuju pod snježnim pokrivačem i mogu nastaviti svoj rast u proljeće sa velikim prednostima u odnosu na druge vrste povrća.
Uzgajanje jagnjeće salate u balkonskoj kutiji
Budući da jagnjeća salata ne postavlja velike zahtjeve prema zemljištu i lokaciji, može se uzgajati iu saksijama ili balkonskim kutijama. Uzgoj u balkonskim kutijama može biti posebno koristan ako se zasadi samo jednogodišnjim cvijećem tokom ljeta. To znači da se u balkonske kutije tokom zime može zasaditi jagnjeća salata, koja se potom može ubrati u proljeće na vrijeme prije nego što se cvijeće ponovo pojavi. Ako ne cijenite posebno šareno cvijeće na balkonu, naravno, ljeti možete uzgajati i jagnjeću salatu u balkonskim kutijama ako je dovoljno zalijevate.
Jagnjeća salata na otvorenom ili na podignutim gredicama
U zavisnosti od sorte, jagnjeća salata se može uzgajati i svježa gotovo cijele godine na otvorenom ili na uzdignutoj gredici. Međutim, prilikom odabira sjemena treba obratiti pažnju na upute za uzgoj dotične sorte. Pored sorti otpornih na mraz i neotpornih, postoje i različite sorte za uzgoj u proljeće ili jesen. Ako se sorte seju izvan njihovog preporučenog vremena rasta, ponekad mogu imati tendenciju da se uvijaju.
Berba jagnjeće salate kontinuirano tokom cele godine
Praktična karakteristika jagnjeće salate je da svaka biljka ne može da se bere samo jednom. Prilikom berbe gornjih listova, obavezno ostavite korijen u zemljištu zajedno s bazom. To znači da jagnjeća salata može ponovo narasti nekoliko puta i da se može kontinuirano brati svježa po potrebi. Jagnjeća salata je poznata kao tipično zimsko povrće zbog svojih blagodati i delikatnog ukusa orašastih plodova, ali se može brati skoro tokom cele godine sa vremenskim razmacima.
Savjeti i trikovi
U principu, jagnjeća salata se može sijati i sredinom letnjih meseci kao što su jul i avgust. Međutim, trebate osigurati da biljke imaju dovoljno vode tokom faze klijanja kako bi se mogao odvijati optimalan rast.
