Luk koji se uzgaja iz sjemena za sljedeću vrtnu godinu prirodno se beru ranije od punog luka. Ovdje pročitajte šta trebate uzeti u obzir prilikom berbe crnog luka.
Kada i kako treba brati luk?
Luk luk je spreman za berbu kada listovi požute (obično krajem jula) i dostignu prečnik od cca 1,5 cm. Nakon berbe treba ih dobro osušiti prije skladištenja na hladnom i suhom mjestu bez mraza, idealno u mrežama za dobru cirkulaciju zraka.
Odredite pravo vrijeme za berbu
Da li ste posijali seme luka u martu-aprilu da biste dobili svoj luk za narednu baštensku sezonu? Sada treba ubrati gusto narastao luk. To se obično dešava krajem jula. Možete reći kada je luk spreman za berbu - baš kao i kod punog luka - kada je lišće požutjelo.
Osim toga, luk bi trebao dostići određenu veličinu do berbe. Optimalan je prečnik od oko 1,5 cm ili veličina lješnjaka. Preveliki set luka ima tendenciju da se spoji. Ako se uberu premali luk, postoji opasnost da će se osušiti do proljeća.
Ako su jedan ili dva primjerka premala ili prevelika, u jesen iste godine možete saditi takav luk u zemlju. Tako će niknuti u rano proljeće i, ako ne zbog velikih gomolja, barem zbog svježeg zelja u salati.
Berba crnog luka
Kada berete mlad luk, treba se pridržavati iste procedure kao i kod berbe punog luka. One se također moraju dobro osušiti na zraku kako bi se mogle čuvati. Zdravi luk je čvrst i suv. Biljka se uklanja nakon što se potpuno osuši.
Spremiti luk u setovima
Prilikom skladištenja luka dok se ne posadi, važno je da prostorija bude bez mraza, hladna i suva. Luk je najbolje čuvati u mrežicama, ali osigurati dobru cirkulaciju zraka. Pre sadnje luk se zagreva tako što se drži u zagrejanoj prostoriji na 25-35°C oko četiri nedelje. Ova mjera je namijenjena, između ostalog, da spriječi dosadnu pucnjavu
