Porijeklom iz Južne Amerike, paradajz ne podnosi niske temperature. Ova okolnost ima značajan uticaj na uzgoj u lejama, plastenicima i na balkonu. Kako spriječiti oštećenje paradajza od mraza.
Kako zaštititi paradajz od mraznih temperatura?
Da bi se paradajz zaštitio od mraza, treba ga saditi na otvorenom tek nakon sredine maja. Kao zaštitu koristite politunele, baštenski flis ili pokrivače od paradajza. Za biljke u saksiji, one se mogu uneti u kuću noću. Zeleni paradajz može sazrijeti u zatvorenom prostoru prije mraza.
Efikasna zaštita od mraza od sjetve do žetve
Paradižnik ni u kom trenutku ne sme da bude pod uticajem temperatura ispod nule. Ova premisa se primjenjuje od samog početka bez izuzetka. U lokalnim krajevima setva se uglavnom odvija iza stakla. Potrebnih 18 do 24 stepena Celzijusa može se postići na toploj prozorskoj dasci ili u zagrijanom stakleniku. Nakon bockanja nastavlja se ovako:
- Ne sadite rani paradajz do 15. maja
- zaštitite prvih nekoliko nedelja na otvorenom ispod politunela ili baštenskog runa
- posadite pojedinačne biljke sa posebnom kapom paradajza (12,00 € na Amazon) od specijalizovanih prodavaca
- Postavite monitore mraza ili nadgrobna svjetla u negrijanom stakleniku noću
- Donesite paradajz u saksijama u kuću na kolicima za biljke preko noći
Sa odlaskom Ledenih svetaca sredinom maja, opasnost od mraza za paradajz još nije definitivno prošla. U nekim godinama hladnoća ovaca pada između 4. i 20. juna. Razboriti vrtlari iz zanimanja stoga održavaju mjere zaštite od mraza do sredine juna.
Pravovremena berba pre prvog mraza – sazrevanje u zatvorenom prostoru
Kada Grim Reaper pokuca na vrata bašte, nije neuobičajeno da nezreli paradajz još uvek visi na biljkama. Učeni baštovani iz hobija ne dopuštaju da im ovo smeta, jer zeleni paradajz u zatvorenom prostoru sazre za nekoliko dana. Pojedini plodovi se umotaju u novinski papir i čuvaju na temperaturi od 18 do 20 stepeni Celzijusa. Nekoliko paradajza ide u kartonsku kutiju, idealno uz zrelu jabuku ili bananu.
Savjeti i trikovi
Negrijani staklenik je prirodno zaštićen od mraza 'grijačom stajnjaka'. Ovdje se koristi efekat zagrijavanja konjskog gnoja. Zemlja je iskopana dva lopata duboko i napunjena konjskim gnojem. Na vrh dodajte sloj baštenske zemlje sa kompostom. Mešavina balege i slame daje prijatnu toplinu kako truljenje napreduje.
