Drvenka se vekovima koristi kao lekovita i aromatična biljka. Možete je sakupiti direktno u šumi ili posaditi i ubrati biljku direktno u bašti.
Koje su glavne karakteristike drveća?
Drvenac je aromatična ljekovita i kulinarska biljka koja raste u sjenovitim, vlažnim šumskim područjima. Biljka naraste do 30 cm i treba je ubrati prije cvatnje kako bi se smanjio sadržaj kumarina. Popularan u maju punč i sirup, ali pažljivo dozirajte zbog mogućeg oštećenja jetre.
Zahtjevi za rast drvenarije
U prirodi, drveća raste na lokacijama sa umjerenom do slabom svjetlošću. Ako želite sami da uzgajate aromatičnu biljku za upotrebu u kuhinji, trebalo bi da izaberete sjenovito mesto ispod drveća i grmlja u bašti. Tlo treba da bude rastresito i propusno za fino korijenje ljuske, a ljuskaru je potrebna i određena količina zemljišne vlage da bi se razmnožila na lokaciji.
Budite oprezni pri doziranju šljunka
Čak i ako je šuga zastupljena kao aroma u mnogim proizvodima za djecu i odrasle, to su obično umjetno stvorene nijanse okusa. U mnogim zemljama je sada zabranjena upotreba ljuske u pićima ili želeu jer prekomjerna konzumacija kumarina koji sadrži ne samo da može dovesti do glavobolje, već i dugoročnog oštećenja jetre. Da biste koristili u kuhinji pravi drvenjak, stabljike biljke treba, ako je moguće, ubrati prije perioda cvatnje u aprilu i maju, jer se sadržaj aktivnog sastojka kumarina u dijelovima biljke naglo povećava nakon cvatnje. Stoga, ili sačuvajte drveću u proljeće ili je koristite štedljivije tokom kasnije berbe. Očuvanje je moguće:
- Zamrzavanje
- Sušenje
- Prerada u sirup od drvca
Važne informacije o drvetu
Drvnjak, koji raste u hladu, nije samo drevna lekovita biljka protiv glavobolje, već je i atraktivna pokrivač zemlje sa maksimalnom visinom od 30 centimetara za baštu.
Kada se sije drveća?
Kao klijavac za mraz, idealno bi trebalo da sejete ljusku između septembra i decembra.
Da li je drvenarica izdržljiva?
Biljka je generalno otporna u srednjoj Evropi bez ikakvih problema. Ako je moguće, prve stabljike sa svježe posijanih usjeva treba ubrati tek u drugoj godini kako bi se drvasta mogla dobro razmnožiti na lokaciji.
Da li drvenast treba oploditi?
U osnovi, štedljivoj drveti ne treba nikakvo đubrivo; neki listovi nagomilani u jesen su dovoljni da obezbede hranljive materije.
Savjeti i trikovi
Ako, na primer, želite da koristite dren za Maibowle, trebalo bi da prvo pustite da izrezane stabljike uvenu ili da se zamrznu na nekoliko sati kako biste pojačali ukus. Zatim pustite da se stabljike namaču u tečnosti najviše pola sata kako biste izbjegli predoziranje kumarina.
