Ljudi ga koriste hiljadama godina kao osvježavajuću kulinarsku biljku i efikasnu ljekovitu biljku. Profil mente otkriva raznolikost ove biljne biljke natopljene istorijom, koja je sada popularnija nego ikad.
Koje su karakteristike i sastojci mente?
Nana pripada porodici nane (Lamiaceae) i rodu Mentha. To je višegodišnja, zeljasta biljka porijeklom iz umjerene klime sjeverne hemisfere i naraste do visine od 20-100 cm. Sastojci kao što su eterična ulja, monoterpeni i flavonoidi imaju širok spektar primjena.
Krakteristicne karakteristike na prvi pogled
Prvo nana dovršava plan sadnje bašte sa začinskim biljem. Prije svega, pepermint i marokanska menta su najpoznatije vrste, a rod nudi širok raspon varijacija. Bez obzira na to, iz botaničke perspektive, metvice imaju slične karakteristike, kao što pokazuje sljedeći profil:
- Porodica biljaka porodice mente (Lamiaceae)
- Red mente (Mentha)
- Poreklom iz umerene klime severne hemisfere
- zeljasta višegodišnja biljka
- Visine rasta od 20 do 100 centimetara
- Pretežno uspravan, rijetko ispružen rast
- Period cvatnje od juna do septembra
- Podzemni trkači i rizomi sa invazivnim karakterom
- Plodovi smeđeg skakavca sa sjemenkama u jesen
- Izdržljivo do -24 stepena Celzijusa
Tipična za sve metvice je sposobnost uvlačenja nadzemnih dijelova biljke u jesen. Korijen iz kojeg niče biljka prezimljuje sljedeće godine. Na povoljnoj lokaciji postoji očekivani životni vek do 25 godina.
Sastojci i upotreba
Pošto je menta izuzetno podložna ukrštanju, tačna identifikacija i diferencijacija vrsta je teška. Botaničari pretpostavljaju da postoji oko 30 vrsta, što rezultira neupravljivom raznolikošću sorti. Danas se moderne sorte kao što su menta jagoda, menta ananasa, čokoladna menta i banana menta međusobno takmiče sa klasičnim pepermintom i metvicama. Ovi sastojci postavljaju osnovu za širok spektar upotreba:
- esencijalna ulja, kao što je mentol, 50 do 80 posto
- monoterpeni koji poboljšavaju raspoloženje sa 5 posto
- antibakterijski flavonoidi na 10 posto
Zahvaljujući ovim i drugim sastojcima, menta se koristi kao čaj, kao sastojak slatkih jela i kao začin delikatnim jelima od mesa i ribe. Eterična ulja pomažu u ublažavanju prehlade i drugih zdravstvenih problema. Osim toga, njegov miris odbija dosadne komarce, muhe i mrave.
Savjeti i trikovi
Hobi baštovani ne bi trebali potcijeniti invazivnu prirodu mente. Od dana sadnje, korijenje kreće u osvajački pohod kroz baštu. Mlade biljke stoga treba koristiti sa barijerom od rizoma (78,00 € na Amazonu). Na primjer, prikladan je veliki lonac bez dna ili čvrst geotekstil.
