Oni koji uzgajaju jednogodišnji kukuruz šećerac, koji je porijeklom iz Meksika, obično su oduševljeni sjemenkama koje se spajaju u duge, debele klipove. Bilo svježe ili sušene – mogu se koristiti na mnogo načina u kuhinji. Koje karakteristike imaju i kako se seju?
Kako izgleda seme kukuruza slatkog i kada ga seješ?
Sjeme kukuruza slatkog je veliko 6-12 mm, tamno klija i zahtijeva toplinu. Dostupne su u mnogim bojama i treba ih sijati rano između aprila i maja ili neposredno nakon ledenih svetaca. Idealna udaljenost za sadnju je 20-40 cm unutar reda i 40-60 cm između redova.
Karakteristike sjemena
Sjemenke kukuruza slatkog imaju sljedeća svojstva:
- Period zrenja: od avgusta do septembra
- u bocama koje stoje blizu jedna drugoj
- Tamna klica
- zahtijeva toplinu (idealna temperatura klijanja: 15 do 20 °C)
- 6 do 12 mm u veličini
- Težina hiljadu zrna: 250 do 400 g
- dostupno u više boja: žuta, bijelo-žuta, narandžasta, crvena, roza, ljubičasta, plavkasta, zelenkasta, crna
- sadržani šećer pretvara se u skrob nakon žetve
Sejanje semena u pravo vreme
Sjemenke kukuruza slatkog možete uzgajati na svijetlom mjestu kod kuće. Ovo ima prednost da klijaju brže i sigurnije. Najbolji period za napredovanje je između aprila i maja.
Direktnu setvu treba započeti od sredine maja (posle Ledenih svetaca). Prije sjetve pustite sjeme da se namače u toploj vodi na 20 °C 8 do 10 sati!
Sadnja i razmak u redovima i savršena dubina setve
5 do 7 sjemenki (ili dupla količina ako se kasnije izaberu slabije biljke) može se posaditi po tekućem metru. Seju se vrhom nadole u pripremljeno zemljište. Dubina setve je 3 do 4 cm (takođe 5 cm na peskovitim zemljištima).
Preporučljivo je sijati najmanje jedan dvoredni za kasnije dobro đubrenje. Razmak između 20 i 40 cm treba održavati u redovima i između 40 i 60 cm između redova.
U kom zemljištu seme dobro klija?
Tlo treba održavati vlažnim, ali ne sklono zalivanju. Minimalna temperatura poda od 10 °C je važna. U suprotnom sjeme neće proklijati. Za uspješnu berbu najprikladniji je supstrat bogat hranljivim materijama, dubok, propustljiv i neutralan.
Savjet
Prilikom uzgoja kukuruza šećerca najbolje je osloniti se na sorte otporne na sjeme umjesto na hibridne sorte! Sorte otporne na sjemenke uključuju, na primjer, 'Golden Bantam' i 'Damaun'.
