Günsel (Ajuga) su rasprostranjena porodica zeljastih višegodišnjih biljaka, među kojima se ističe puzavi Günsel. Zato želimo da vas upoznamo sa posebnostima drevne lekovite biljke Ajuga reptans.
Koje su posebne karakteristike Creeping Günsel-a?
Puzavac se odlikuje svojstvima bola i krvarenja i sadrži glikozid harpagozid, koji se inače nalazi samo u đavoljoj kandži. Koristi se i kao lekovita biljka i u kulinarske svrhe i popularna je zelenila u baštama.
Posebne karakteristike Creeping Günsel
U ranijim vremenima, botaničari su nazivali Creeping Günsel "Consolida media", naziv koji potiče od tradicionalne upotrebe biljke kao ljekovite biljke za promicanje zacjeljivanja rana. Latinska riječ “consolidare” znači nešto poput “kontrahirati” i odnosi se na bol i svojstva krvarenja puzajuće puške.
Sastojci slični đavoljoj kandži
Pored eteričnih ulja, taninskih kiselina, glikozida i drugih sastojaka, puzavi Günsel sadrži glikozid harpagozid. Ova supstanca se inače nalazi samo u đavoljoj kandži, biljci koja se tradicionalno koristi protiv osteoartritisa i reumatizma. Creeping Günsel vjerovatno također ima slične efekte ublažavanja bolova kod problema u zglobovima i leđima.
Posebna pozicija u Günselu
Ali njegovi sastojci nisu jedina posebna stvar kod Creeping Günsel-a. U porodici Günsel, Ajuga reptans je prilično jedini predstavnik koji se može koristiti i kao ljekovita biljka i u kuhinji. Između maja i juna možete sakupljati listove, izdanke i cvjetove puzavog divljeg cvijeta i koristiti ih svježe ili sušene za salate, supe, variva ili tepsije. Ali budite oprezni: budući da je puzavi Günsel prilično gorak (slično cikoriji), koristite ga vrlo štedljivo. Cvijeće blažeg okusa odlično ide uz slatka jela i voće.
Savjet
Još jedna posebna karakteristika puzajućeg gunsela je njegova sposobnost da brzo pokrije tlo brojnim trkačima. Iz tog razloga, divlja biljka se često sadi za brzo ozelenjivanje površina i ispod drveća ili živica u vrtovima. Ajuga reptans je veoma raznovrsna biljka!
