Artičoke u vlastitoj bašti pružaju vam ukusno povrće i daju vašem vrtnom krevetu egzotičan štih. Nije teško čak ni sami uzgajati artičoke! Ovdje saznajte kako je kultivacija laka.
Kako možete sami uzgajati artičoke?
Da biste sami uzgajali artičoke, počnite da uzgajate seme u zemljištu za saksije u toplom, svetlom okruženju u februaru. Posadite ih na sunčano, toplo mjesto krajem maja i negujte ih redovnim zalivanjem i prihranjivanjem. Berite artičoke od jula do septembra pre nego što procvetaju.
Preferite artičoke
Artičoke se preferiraju u toplim uslovima. Žetva prve godine nije zagarantovana, ali većina proizvođača sjemena obećava da ćete, ako posijete artičoke u februaru, moći da ih uberete iste godine. Da biste povećali klijavost, trebate potopiti u mlaku vodu nekoliko sati. Zatim stavite sjeme u zemlju za saksiju (6,00 € na Amazon) i odaberite toplu, svijetlu lokaciju na kojoj sadnice mogu napredovati dok ne budu posađene.
Sađenje artičoka
Artičoke možete posaditi krajem maja. Cvjetno povrće dolazi iz toplog mediteranskog regiona i stoga preferira sunčana, topla mjesta bez propuha. Da biste podstakli rast, trebali biste iskopati nekoliko litara komposta u tlo prije sadnje. Naročito odmah nakon sadnje artičoke pazite da se zemlja ne osuši!
Nega artičoka
Uprkos svom egzotičnom poreklu, artičoke su prilično nezahtevne kada je u pitanju nega: redovno zalivanje i dve primene đubriva godišnje dovoljni su da ih optimalno podrže u rastu. Ipak, važna je dobra zimska zaštita nakon berbe!
Berba artičoka
Artičoke se obično mogu sakupljati od jula do septembra. Pravo vrijeme berbe je bitno jer ako je artičoka već u procesu cvjetanja, više se ne može jesti. Stoga biste trebali ubrati artičoku čim se vanjski listovi rašire i/ili vrhovi listova postanu smeđi. Detaljna uputstva za berbu možete pronaći ovdje.
Prezimljavanje artičoke
Pre prvog mraza artičoke se pripremaju za zimu. Da biste to učinili, odrežite cvjetne stabljike i listove malo iznad zemlje i stavite debeli sloj pijeska pomiješanog s lišćem ili stajskim gnojem, kao i listove i grane na korijenje kao zimsku zaštitu. Detaljne upute za zimovanje možete pronaći ovdje.
Savjet
Biljke artičoke daju cvijeće samo tri do pet godina. Stoga bi trebali razmisliti o razmnožavanju artičoke na vrijeme. Možete saznati kako to učiniti ovdje.
