Artičoke izvorno potiču iz toplog mediteranskog regiona, ali su sve češće i kod nas. Ali da li cvetno povrće uspeva i kao višegodišnje u hladnoj srednjoj Evropi? Saznajte ovdje!
Da li su artičoke višegodišnje u srednjoj Evropi?
Artičoke su višegodišnje biljke, ali u srednjoj Evropi uspevaju samo uz dobru zimsku zaštitu ili kopanje, jer ne podnose mraz. Važne su zaštitne mjere kao što su pokrivači od pijeska, slame, stajnjaka ili lišća i, ako je potrebno, skladištenje u zimovnicima.
Artičoka barem jednom godišnje, ponekad i nekoliko puta, daje cvjetne stabljike do dva metra visine, na čijem vrhu uspijeva pupoljak artičoke. Mi zapravo jedemo cvijet, zbog čega se artičoka smatra cvjetnim povrćem. U povoljnim uslovima, biljka artičoke može živjeti i do pet godina, tako da u principu uspijeva nekoliko godina.
Artičoka: Višegodišnja samo sa dobrom zimskom zaštitom
Zbog tople zemlje porekla, artičoka nije navikla na mraz i malo je verovatno da će preživeti srednjoevropske zime bez zaštite. U pripremi za zimu, osušeni cvatovi i listovi se uklanjaju pre prve mraz. Listovi se odrežu na oko pet cm iznad zemlje. Zatim se toplo ćebe pomiješa protiv mraza. Da biste to učinili, pomiješajte pijesak sa
- Slama
- Sranje
- ili lišće.
Nanesite sloj debljine oko 20cm na i oko artičoke. Stavite grmlje debljine oko 10 cm na gomilu pijeska.
Alternativa: iskopavanje
Ako želite da vaša artičoka napreduje nekoliko godina, možete je iskopati kako biste bili sigurni. Ovo se posebno preporučuje ako se očekuje veoma duga ili veoma hladna zima. Da biste to učinili, u jesen iskopajte artičoku, odrežite lišće i cvijeće i što bolje očistite korijenje zemlje. Zatim stavite artičoku u sadilicu sa drenažom i napunite je peskom. Zatim čuvajte artičoku u podrumu ili drugom hladnom mestu na oko 15°C.
Ne zaboravite da artičoku povremeno zalivate, čak i zimi, da se koren ne osuši. Ovdje saznajte najbolji način da posadite artičoku u proljeće.
