Nije sav crveni kupus isti. Postoje brojne različite pasmine i varijante koje se razlikuju po rastu, obliku i boji. U nastavku smo sastavili najvažnije za vas.
Koje vrste crvenog kupusa su najčešće i kada možete da ih berete?
Postoje različite sorte crvenog kupusa kao što su Amarant, Bandolero F1, Buscaro F1, Garnet, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda i Travero F1. Vrijeme berbe varira od juna do novembra, ovisno o sorti.
Crveni kupus u profilu
Sve vrste crvenog kupusa imaju mnogo toga zajedničkog:
- Botanički naziv: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Uobičajeni nazivi: plavi kupus, crveni kupus, crveni kupus
- Porodica biljaka: porodica Cruciferous
- Rod: kupus
- Sjetva: april – maj (može se pomjeriti od marta)
- Vrijeme berbe: avgust – novembar
- Cvijeće: žuto
- Visina i širina rasta: do 30cm
- Lokacija: sunčano, vlažno i bogato nutrijentima
- Štetočine: kupus bijeli leptir, bjelica
- Hutricione vrednosti: magnezijum (16mg), vitamin C (57mg), kalcijum (45mg), natrijum (27mg), kalijum (243mg)
Najvažnije vrste crvenog kupusa na prvi pogled
| Ime | Sjetva | Period razvoja | Žetva | Težina |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | mart – jun | Oko 3 mjeseca | jun – avgust | Pribl. 1,5 kg |
| Bandolero F1 | Sredina aprila – kraj maja | Oko 4 mjeseca | Početak septembra – kraj oktobra | 3, 5 do 5kg |
| Buscaro F1 | Sredina aprila – kraj maja | Oko 4 mjeseca | Početak septembra – kraj oktobra | 4 do 5.0kg |
| Granat | mart – jun | 3 – 4 mjeseca | avgust – oktobar | Pribl. 2kg |
| Huzaro F1 | Početak maja – kraj maja | Oko 4, 5 mjeseci | Početkom oktobra – sredinom novembra | 2,5 do 3,0 kg |
| Integro F1 | Početak aprila – kraj juna | Oko 3 mjeseca | Početak jula – kraj oktobra | 2, 0 do 2, 5kg |
| Klimaro F1 | Sredina aprila – kraj maja | Oko 4 mjeseca | Početak septembra – kraj novembra | 2, 5 do 4, 5kg |
| Lodero F1 | Početak maja – kraj maja | 4 – 5 mjeseci | Početak oktobra – kraj oktobra | 2,5 do 3,0 kg |
| Pesaro F1 | Početak maja – kraj juna | Oko 4 mjeseca | Početkom oktobra – sredinom novembra | 2, 5 do 4, 5kg |
| Primero F1 | Početak marta – kraj marta | 2, 5 – 3 mjeseca | Sredina juna – kraj jula | 0,8 – 1,5 kg |
| Rodynda | maj | 120 – 150 dana | 3 – 4 mjeseca | septembar – oktobar |
| Travero F1 | Sredina aprila – kraj maja | Oko 4 mjeseca | Sredina septembra – kraj oktobra | 1, 0 do 2, 5kg |
Koja vrsta crvenog kupusa je prava za mene?
Kao što se vidi iz tabele, i vreme berbe i težina crvenog kupusa značajno variraju. Stoga svoj izbor sorte crvenog kupusa treba da bazirate na sledećem: Da li želite da berete crveni kupus u junu i da može biti malo manji? Onda je sorta crvenog kupusa Primero prava za vas! Da li želite da berete do kasne jeseni? Zatim odaberite Pesaro. Pametna ideja je da kombinujete rane i kasne sorte kako biste mogli da berete crveni kupus od juna do novembra.
Savjet
Ako svoj crveni kupus pravilno skladištite, možete uživati u njemu cele zime.
