Različite vrste agave redovno izazivaju nesigurnost među vrtlarima hobijima: Dok se s jedne strane izvještava o toksičnosti biljaka, s druge strane postoje i brojne vrste upotrebe određenih komponenti agave za ljudsku ishranu.
Biljke agave su otrovne za ljude?
Agave se generalno klasifikuju kao blago otrovne biljke čiji sastojci poput eteričnog ulja, saponina i oksalne kiseline mogu izazvati iritaciju kože. Agavino trnje može uzrokovati ozljede koje sporo zarastaju - savjetuje se oprez.
O opasnostima agava
U osnovi, opasnost od agave se mora sagledati u perspektivi: Iako različite vrste agave mogu imati različite sastojke u i na listovima, agava je općenito klasifikovana kao manje toksična biljka. Međutim, opasnost od agava vreba i drugdje. Oštre bodlje na vrhovima, a ponekad i na rubovima listova ponekad uzrokuju bolne ozljede koje vrlo sporo zarastaju. Agava je možda jedino opasna po tome što je neupućeni baštovani ponekad mogu pomešati sa aloe verom.
Sastojci i mogući efekti agave
Lagano otrovne agave obično sadrže sljedeće sastojke:
- esencijalno ulje
- Saponini
- oksalna kiselina
- 0, 4 do 3% hekogenina
Nakon što su agave uvezene u Evropu, dijelovi biljaka su ovdje promovirani i kao prirodni lijekovi za određene bolesti kao što su bradavice ili zatvor. Međutim, trebali biste se suzdržati od izvođenja vlastitih eksperimenata u tom pogledu, jer koncentracija aktivnih sastojaka u listovima jako varira i laici stoga ne mogu ispravno procijeniti dozu. Ako sok agave dospije na kožu ili čak na sluzokožu, može dovesti do teške iritacije kože i konjuktivitisa.
Upotreba različitih vrsta agave
Uglavnom u Meksiku, agave i danas predstavljaju važan ekonomski faktor. Dok takozvana sisal agava opskrbljuje koncima svog lišća sirovinom za sisala, sokovi plave agave se koriste za proizvodnju tekile i korišteni mezcal. Budući da agave sadrže i mnogo šećera, uzgajaju se posebno za proizvodnju zaslađivača agavinog sirupa.
Savjet
Ako se sok pojavi prilikom presađivanja ili sečenja agave u bašti, hitno treba da operete ruke pre nego što dodirnete oči. Da biste spriječili ozljede od oštrih bodlji, možete staviti male komadiće plute na krajeve listova.
