Pseudozrna kinoa izvorno dolazi iz Južne Amerike, gdje je služila kao osnovna hrana za Indijance prije više od pet hiljada godina. Kinoja je ukusna, zdrava i vrlo nezahtjevna kao biljka. Stoga se kvinoja lako može uzgajati u vlastitoj bašti. Ovdje saznajte kako uspješno uzgajati kvinoju.
Kako uspješno uzgajate kinoju u vlastitoj bašti?
Najbolji način da uzgajate kvinoju u sopstvenom vrtu je da posijete organsko, neiskočeno seme kinoe na punom suncu, na tlu siromašnom hranljivim materijama i dobro dreniranom sredinom/krajem aprila. Dubina sjetve je 2 cm, a razmak sadnje 15 cm. Biljke zahtevaju malo vode i đubriva i treba ih redovno uklanjati sa korova.
Sjetva kinoe
Kljucni detalji za setvu:
- Vrijeme sjetve: sredina/kraj aprila
- Lokacija: puno sunca, siromašna hranljivim materijama, propusna zemlja, bez korova
- Dubina setve: 2cm
- Razmak sadnje: 15cm
Gdje mogu nabaviti sjeme za uzgoj kinoe?
Možete koristiti organske, neiskočene sjemenke kinoe za uzgoj u bašti. U većini slučajeva sjeme klija bez ikakvih problema. Ovdje možete saznati kako klijati svoje sjeme i osigurati da su prikladni za sjeme. “Prave” sjemenke kinoe su trenutno još uvijek rijetke, ali u odabranim online trgovinama možete pronaći sorte specijalizirane za uzgoj u Njemačkoj.: Postoje sorte "prilagođene klimi" koje dobro preživljavaju kišna ljeta.
Kada je najbolje vrijeme za sjetvu sjemena?
Kvinoja je otporna na hladnoću, ali je treba sijati samo kada se više ne očekuju mrazevi. Idealno vrijeme je stoga sredina/kraj aprila.
Gdje kinoa najbolje raste?
Kvinoja porijeklom dolazi sa Anda, gdje raste na nadmorskoj visini do 4500 metara. Andsko žito takođe dobro podnosi nemačku klimu, posebno u severnoj Nemačkoj. Kinoa najbolje raste na finom tlu sa niskim sadržajem hranljivih materija. Ne treba je saditi posle mahunarki koje obogaćuju zemljište azotom. Umjesto toga, andsko zrno je pogodno kao sljedeća kultura velikih potrošača kao što su krompir ili kukuruz. Kvinoju treba staviti na sunce ako je moguće.
Savjet
Kvinoja naraste do jedan i po metar visine. To znači da biljke bacaju značajne sjene i uskraćuju svjetlost manjim biljkama. Imajte ovo na umu kada rastete u svom povrtnjaku.
Kako nastaviti sa kultivacijom
Pre setve, zemljište se mora pripremiti:
- Temeljno porahlite zemlju i uklonite korov i veliko kamenje.
- Ne dodavati kompost ili đubrivo u zemlju!
- Rasporedite redove za setvu sa razmakom od 30 do 50cm
- Sjemenke stavite 2cm duboko u zemlju i održavajte razmak sadnje od 15cm.
- Pokrijte sjeme zemljom i zalijte ga.
Excursus
Nezahtjevno zrno sa udicom
Dok kvinoji treba malo hranljivih materija i može se odlično nositi sa sušom, pa čak i hladnoćom, zrno Inka veoma loše toleriše navodnjavanje. Snažan rast korova također mu stvara probleme. Zbog toga tlo treba da bude rastresito i propusno kako bi kišnica i voda za navodnjavanje mogle lako da otiđu i da se korov redovno čupa. Iako malč sprečava rast korova, vlaga u zemljištu je povećana, zbog čega se malčiranje ne preporučuje za kvinoju.
Briga o kinoji u bašti
Kvinoji treba samo malo vode. Zato zalijevajte samo ako kiša nije padala nekoliko dana. Trebali biste u potpunosti izbjegavati gnojiva. Vaš jedini posao u brizi o biljkama kvinoje je redovno čupanje korova. Žetva je takođe malo nezgodna. Saznajte više ovdje.
Ovdje možete saznati više o uzgoju kinoe u Njemačkoj:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
