Sugarloaf je vrsta zelene salate koja sazrijeva samo u jesen. Ponekad se naziva i zimska salata. Ima li stoga posebna svojstva koja mu omogućavaju da preživi mraz neoštećen? Samo djelimično! Kada je hladnoća u pitanju, i ova biljka ima svoje granice.
Može li salata Sugarloaf ostati napolju zimi?
Sugarloaf salata podnosi slab mraz do -5°C i može prezimiti u gredicama u blagim regijama. Biljke zaštitite runom u kasnu jesen i berite u dane bez mraza. U veoma hladnim uslovima treba ih ubrati do sredine novembra i čuvati na hladnom mestu.
Vrijeme žetve za planinu Glava šećera
Šećerka je jednogodišnja biljka koju ne treba prezimiti. Formirana glavica, koja svojim oblikom podsjeća na južnoameričku šećernu štrucu, spremna je za berbu oko osam do dvanaest sedmica nakon sjetve ili sadnje. S obzirom da ova vrsta zelene salate u gredicu dolazi od sredine juna do kraja jula, sezona berbe počinje krajem septembra do početka oktobra.
Na početku sezone berbe nema mraza, tako da se u početku ne postavlja pitanje prezimljavanja. Pošto je šećerna vekna tražena samo kao svež sastojak za kuvanje, bere se po potrebi, što produžava vreme berbe. Svako ko je uzgojio veliku količinu s pravom pita koliko dugo glave mogu ostati napolju u krevetu.
Šećerna toleriše slab mraz
Nema potrebe da žurite kada berete planinu Šećerna glava. Lagani mrazevi ne utiču na biljku, čak joj oduzimaju i gorčinu. Važno je samo da termometar trajno ne padne ispod -5 °C.
- U blagim krajevima, šećerna štruca može prezimiti u krevetu
- Pokrijte biljke runom u kasnu jesen
- berbu po potrebi u danima bez mraza
Ne prezimujte na oštrim lokacijama
Ako živite u surovom području zemlje, zimovanje u Sugarloaf-u se ne preporučuje. Ako se očekuje da visoke temperature budu ispod nule, nikakva zimska zaštita ga ne može održati u životu.
Pokupite cijelu gredicu najkasnije do sredine novembra, čak i ako ne možete iskoristiti sve glavice na vrijeme. Ako se pravilno čuvaju, mogu se čuvati do dva mjeseca. Da biste to uradili, odrežite sve glavice blizu korena, ili ih iščupajte zajedno sa korenjem.
Umotajte biljke bez korijena u vlažne novine i čuvajte na hladnom mjestu. Biljke koje još imaju pričvršćeno korijenje vješaju se naopačke ili čuvaju u posudama s vlažnim pijeskom.
