Bilo kao zdrava grickalica, kao puter od kikirikija ili u musliju: kikiriki je postao sastavni dio prehrane mnogih ljudi. Jeste li ikada razmišljali o tome gdje rastu orasi koji se lako razbijaju i da li je moguće uzgajati ih u bašti?
Kako i gde raste kikiriki?
Kikirik raste pod zemljom na podlozi za voće koja se zariva u zemlju nakon što biljka procvjeta. Da biste ih sami uzgajali, potrebno vam je svježe sjeme, zaštićeno, toplo i sunčano mjesto i humusno bogato, rastresito tlo. Berba se obavlja nakon otprilike šest mjeseci.
Kikirik zapravo uopšte nije orasi
Botanički govoreći, kikiriki uopšte nije orašasto voće, već, kao i grašak i pasulj, mahunarke. Englesko ime Peanut, koje doslovno znači nešto poput "orah od graška", sugerira ovo.
Međutim, kikiriki zapravo uspeva u zemljištu. Međutim, orašasti plodovi se ne formiraju na korijenu matične biljke, kao što je slučaj s krumpirom. Čim procvjetaju svijetložuti cvjetovi biljke kikirikija, baza ploda se izboči i formira jedan do dvadeset centimetara dugu nosač plodova (karpofor). Ovo se savija prema dolje i buši u gornji sloj tla.
Ovde se seme nastavlja da se razvija u drvenastoj ljusci, dobro zaštićenoj od predatora. Majka biljka umire nakon godinu dana i mlada biljka kikirikija preuzima svoju dobru lokaciju kroz ovaj trik prirode.
Uzgajanje kikirikija u sopstvenoj bašti
Ako je dovoljno toplo u regionu gde živite, možete i sami da uzgajate kikiriki ovde u Nemačkoj.
Raste u zatvorenom
Za ovo vam je potreban svež kikiriki, koji možete nabaviti u specijalizovanim prodavnicama semena. Nastavlja se na sljedeći način:
- Ogulite orahe i stavite ih u saksiju sa vlažnom zemljom kaktusa.
- Pokrijte prozirnom folijom.
- Postavite na toplo, veoma svetlo mesto.
- Prozračite svakodnevno kako biste spriječili stvaranje plijesni.
- Redovito vlažite zemlju prskalicom (9,00 € na Amazon).
- Kada sadnice dostignu veličinu od deset centimetara, u toplim danima ih stavite napolje na nekoliko sati.
Nastavite uzgajati kikiriki na otvorenom
U bašti kikirikiju je takođe potrebno dobro zaštićeno, toplo i sunčano mesto. Idealno je rastresito tlo bogato humusom.
- Male biljke kikirikija stavljaju se u gredicu čim temperatura tokom dana u proseku dostigne 20 stepeni.
- Na našim geografskim širinama to je obično slučaj od sredine maja ili početka juna.
- Razmak sadnje ne smije biti manji od 25 centimetara.
- Redovno provjeravajte tlo oko biljaka kako bi karpofori mogli lako prodrijeti.
- Ako se novi cvjetovi više ne formiraju, lagano ih nagomilajte.
Zalivanje i đubrenje
- Navlažite samo nekoliko gornjih centimetara zemlje i povremeno ostavite da se podloga potpuno osuši.
- Kikirik je prilično štedljiv. U junu se đubrenje vrši štedljivo organskim đubrivom.
Žetva
Kikirikiju je potrebno oko šest mjeseci od sjetve do berbe. Ako matična biljka počne venuti i požuti, došlo je vrijeme: Koristite viljušku za kopanje da izvadite cijelu biljku iz zemlje, otresite zemlju i objesite biljku kikirikija da se suši oko dvije sedmice. Sjeme se zatim može lako ukloniti i sušiti još dvije sedmice.
Savjet
Orasi nisu jestivi kada su sveži i brzo postaju pljesnivi. Stoga, brzo ispecite kikiriki u tiganju na srednjoj vatri oko dvadesetak minuta.
