Čaj od listova maline ima trajno mesto u prirodnoj medicini. Posebno, trudnice koje se spremaju da rode mogu imati koristi od efekta. Priprema čaja može imati i umirujući učinak na blage želučane i crijevne tegobe. Ako uzgajate biljke maline u sopstvenoj bašti, isplati se sami osušiti lišće kako biste se uvek mogli osloniti na zdravu zalihu.
Kako pravilno sušiti listove maline?
Listove maline oprati da se osuše, posložiti na kuhinjski papir ili kuhinjski peškir i osušiti na prozračnom i toplom mestu. Kada se dovoljno osuše, kada zašušte i mrve, mogu se pakovati u tesne posude za čuvanje čaja.
Kada i kako treba brati listove maline?
Mladi, svijetlozeleni listovi sadrže većinu aktivnih sastojaka. Možete ih počupati pojedinačno sa štapova ili odrezati cijele grane, a zatim otkinuti listove.
Čišćenje lišća
Pošto listovi maline mogu biti kontaminirani prašinom, zemljom i insektima, treba ih pažljivo oprati prije sušenja:
- Stavi vodu u sudoper i dodaj papire.
- Kratko zavrtite u vodi i stavite u sito.
- Nalijte svježu vodu i ponovo dobro isperite listove.
- Zatim osušite u mašini za salatu ili kuhinjskim papirom.
Sušenje listova maline
Da bi se vrijedni sastojci sačuvali, prilikom sušenja postupiti na sljedeći način:
- Rasporedite kuhinjski papir ili kuhinjski peškir na rešetku.
- Postavite listove u labav sloj na podlogu.
- Suhe stvari stavite na prozračno, toplo mjesto.
- Provjeravajte i okrećite svakodnevno kako bi se listovi maline osušili brzo i ravnomjerno.
- Ako lišće maline šušti kada se dodirne i može se izmrviti među prstima, možete pakovati čaj u tamne, čvrsto pripijene posude.
Sušenje u dehidratoru
Listovi maline se mogu sušiti i u dehidratoru:
- Da biste to uradili, stavite listove na rešetku i stavite ih u dehidrator.
- Postavite najnižu temperaturu da sačuvate što više sastojaka.
Pripremanje čaja
- Za svaku šoljicu potrebne su vam dve kašičice listova maline, koje pre pripreme protrljajte među prstima.
- Stavite listove u cjedilo ili vrećicu čaja
- Prelijte kipućom vodom.
- Vrijeme namakanja je pet do deset minuta.
Čaj od listova maline je veoma ukusan kada ga pomešate sa listovima kupine ili drugim biljnim čajevima.
Savjet
Da biste izbjegli bolne ozljede, nosite rukavice kada berete listove maline na biljkama maline sa bodljama.
