Cvijet lotosa nudi nešto i vizuelno i kulinarsko. Ovdje možete saznati koji dijelovi biljke su jestivi i gdje se lotosov cvijet stoga smatra delikatesom.
Koji su dijelovi lotosovog cvijeta jestivi i gdje se jedu?
Jestivi delovi cveta lotosa su njegovo korenje i seme. Korijen se može oprati, oguliti i skuhati ili pržiti, dok se sjemenke koriste za pravljenje paste od lotosa. Cvjetovi lotosa se uglavnom koriste u kulinarske svrhe u azijskim zemljama.
Da li je korijenje lotosovog cvijeta jestivo?
Koren lotosovog cveta jejestivi izgovara sezdravo Možete oprati koren, oguliti ga i pržiti na male kriške. Ako pustite da se ove kriške duže krčkaju u sosu, dobićete delikatnu aromu. Također možete skuhati kriške korijena i koristiti ih kao sastojak salate. Korijen lotosovog cvijeta sadrži ove tvari:
- razni vitamini
- Vlakna
Možete li jesti sjemenke lotosovog cvijeta?
Sjemenke lotosovog cvijeta se koriste za pravljenjeLotus paste. Zbog svog okruglog oblika, sjemenke lotosovog cvijeta poznate su i kao lotosovi orasi. Budući da lotosov cvijet ima poseban status u budizmu i hinduizmu, lotosova pasta je još popularnija. Ali čak i bez ove pozadine, korijenje i sjeme cvijeta lotosa obećavaju aromatično obogaćivanje hrane.
U kojim zemljama ljudi jedu cvet lotosa?
Kulinarska upotreba cvijeta lotosa je široko rasprostranjena, posebno uazijskim zemljama. To je vjerovatno i zbog činjenice da biljka tamo raste u prirodnom okruženju i nema problema s prezimljavanjem. Postoji mnogo jela iz Azije koja se prave od rizoma tamošnje vodene biljke.
Savjet
Čuvanje lotosa kao sobne biljke
Cvet lotosa takođe možete posaditi u saksiju i držati ga kao sobnu biljku. Na ovaj način možete bezbedno nabaviti prelepi lokvanj kroz zimu, a ako dobro raste, možete koristiti i delove biljke za hranu.
