Sve više ljudi otkriva crne bobice za sebe. Nije ni čudo, jer je aronija jestiva i zdrava u isto vrijeme. Ali još uvijek malo poznati grm također izaziva neizvjesnost. Jesu li ovo zaista bobice aronije ili nejestivi primjerci druge biljke?
Da li postoji rizik da se aronija pomeša sa drugim biljkama?
Aroniju će verovatno pomešati sa kamenom kruškom. Obje biljke se razlikuju po količini plodova na kišobranima, ostacima čašica i vremenu zrenja. Servisne kruške sazrevaju u junu, aronije u avgustu. Međutim, oba voća su jestiva i ukusna.
Da li postoji rizik da se aronija pomeša sa drugim biljkama?
Porijeklo aronije je u istočnoj Sjevernoj Americi. Ovdje se rijetko sreće kada se sakuplja u divljini, zbog čega rizik od zabune ne igra veliku ulogu. To bi se u nekom trenutku moglo promijeniti, budući da se uzgoj u stalnom porastu od početka ovog milenijuma. Najveću voćnu sličnost crna aronija imasa bobicomCrvene bobice filcane aronije sa crvenim orlovim noktom. Ali ionako služi samo kao paša za pčele jer njeni plodovi nemaju dobar ukus.
Kako mogu razlikovati crnu aroniju od serviceberry?
Manje voća visi na plodovima bobica nego na aroniji. One i dalje imaju zakrivljene ostatke čašica na vrhovima, dok su plodovi aronije glatkiji iliimaju čašnu šupljinu. Ono što je od pomoći je njihovorazličito vreme berbe Servisne kruške sazrevaju mnogo ranije, već sredinom juna. Samo 2-3 sedmice kasnije gotovo da nema plodova koji visi na stabljici jer su veoma popularni kod ptica. Potrebno je cijeli mjesec dok se sredinom avgusta na grmu aronije ne pojave zreli plodovi. Uzgred, zaplet ne bi bio nimalo tragičan, jer su plodovi bobice jestivi i veoma ukusni.
Koje karakteristike mogu koristiti da prepoznam aroniju?
Aronija raste kao grm i u zavisnosti od sorte dostiže visinu od 1,5 do najviše 4 m. Biljka, poznata i kao aronija, je ljetno zelena. Ostale karakteristike:
- List: 2-8 cm dug, jajolik, fino nazubljen, zašiljen na kraju, pojavljuje se u aprilu
- Kora: sivo-smeđa, glatka
- Cvijet: Kišobran sa mnogo pojedinačnih cvjetova, bijele do blijedo ružičaste, pet latica, prečnika oko 1 cm, cvjeta sredinom maja
- Plodovi: u početku zeleni, zatim crni, veličine graška, zreli od sredine avgusta, intenzivno crveno meso, jezgra
- Ukus: opor slatko-kiseo, opor
Savjet
Pouzdano razlikovanje – obratite pažnju na ukus zrelog voća
Zrele bobice aronije su i dalje jako kisele i kisele da vam se cijela usta skupe kada uzmete prvi zalogaj. Stoga ih većina ljudi uopće ne voli sirove. Stvari izgledaju drugačije sa kamenom kruškom. Plodovi su im sočni i slatki.
