Da li vam priprema smokava daje pauzu? Zatim pročitajte ove savjete s uputama korak po korak za pripremu smokava za kuhanje. Rasvjetljavamo važna pitanja o čišćenju i guljenju egzotičnog voća iz mediteranskog regiona.
Kako pravilno očistiti smokve?
Propisno očistite smokve tako što ćete oprati voće, staviti ih na čvrstu površinu i oštrim nožem odrezatipeteljke. Ako ne želite da jedete koru, možete oguliti i očišćene smokve.
Da li da očistim i ogulim sveže smokve?
Svježe smokve samo treba očistiti jer jekora jestiva. Prilikom čišćenja voća ili povrća uklanjaju se nejestivi dijelovi biljke. Na smokvi su to osnove stabljike. Ako ne želite da jedete koru smokve, možete i oguliti smokvu nakon što je očistite.
Sa netaknutom korom, svaka smokva je zdrava grickalica. Međutim, prilikom guljenja korom se gube mnogi vitamini, vlakna i hranljive materije.
Kada ima smisla guliti sveže smokve?
Peeling je koristan ako želitedalje obraditi smokveili je koraoštećena. Ponekad možete osjetiti prve mršave modrice na kožici smokve jer je meso potpuno zrelo. Kora smokve vas više ne poziva na srdačan zalogaj. Nakon ljuštenja, pulpa se može pripremiti i kao smoothie, džem, sos od smokava ili kompot.
Kako pravilno čistite smokve?
Najbolji način za čišćenje smokava jeoštrim nožem za parčad. PrethodnoPranje je važno. Kako to učiniti kako treba:
- Isperite smokve pod tekućom vodom.
- Možete ili otresti kapi vode ili ih tapkati kuhinjskim papirom.
- Postavite smokve na čvrstu podlogu.
- Odrežite stabljike.
- Smokve završile čišćenje.
- Po želji oguliti smokve nakon toga.
- Prepolovite voće.
- Pažljivo skinite kožicu sa podloge da na njoj ne ostane pulpa.
Savjet
Svježe smokve ne traju dugo
Da li ste znali da se svježe smokve pokvare u roku od nekoliko dana? Na sobnoj temperaturi plod će se pokvariti nakon tri do pet dana. Sveže smokve pohranjene u frižideru mogu se jesti do nedelju dana. Kiseljenjem, sušenjem ili zamrzavanjem smokava možete uživati u ukusnom voću dugi niz mjeseci.
