Veoma dekorativna biljka karija (bot. Helichrysum italicum) je takođe komercijalno dostupna kao smilje ili italijanska slamčica. Dolazi iz mediteranske regije i srodna je našoj slamčici. Slično ovim, može se dobro rezati za suhe bukete.
Kako da isečem kari biljku pravilno?
Kada sečete kari začinsko bilje, treba da sečete mekani deo izdanaka kako biste podstakli nicanje i grananje. Izbjegavajte sečenje u drvenom području kako biste spriječili probleme s rastom. Curry biljka se takođe može razmnožavati setvom ili reznicama.
Na šta treba obratiti pažnju prilikom rezanja?
Biljka karija raste slabo ili nikako iz drvenastih izdanaka. Stoga uvijek treba rezati malo iznad drvenastih izdanaka. Biljka je i dalje mekana i lako može niknuti i ponovo se granati na sučeljima. Najbolje je uvijek sjeći cijele izdanke, a ne samo vrhove, kako bi grm ostao skladnog oblika.
Rezanje reznica
Ako želite da razmnožite svoju biljku kari, to možete učiniti setvom, ali i uz pomoć reznica. U proljeće ili rano ljeto, odrežite nekoliko mekih, neodrvenastih izdanaka bez cvjetova (pupoljaka) sa vaše biljke karija. Zatim stavite izdanke u saksiju koju ste napunili mješavinom zemlje za saksije (6,00 € na Amazon) i pijeska.
Kako da čuvam kari bilje?
Svježe rezana kari bilja se vrlo brzo pokvari. Stoga ga treba odmah obraditi ako je moguće. Možete ga čuvati u frižideru umotanog u vlažnu krpu jedan do dva dana. Za duži period skladištenja preporučuje se sušenje, kiseljenje ili zamrzavanje. Međutim, treba imati na umu da aroma jako pati, posebno prilikom sušenja.
Kako se koristi kari biljka?
Relativno laka za njegu kari biljka može se koristiti za odbijanje insekata, kao i za dekoraciju ili kuhanje. Po ukusu se odlično slaže sa jelima od jagnjetine ili krepkim varivima. Čak i ako nije otrovna, začinsko bilje ne treba jesti već ga treba izvaditi iz posude prije konzumiranja.
Kada sečete kari začinsko bilje?
U zavisnosti od toga kako želite da koristite kari biljku, idealno vreme za rezanje uveliko varira. Ako želite da kuvate sa biljkom, najbolje je da je isečete neposredno pre nego što procveta, kada je aroma posebno intenzivna.
Žuto cvijeće u kombinaciji sa srebrnastim listovima dolazi do izražaja u suhom buketu. Izbojke je najbolje rezati kada su cvjetovi blago otvoreni. Aroma u ovom slučaju ne igra nikakvu ulogu. Ako želite da koristite biljku karija da otjerate insekte, onda je odrežite prije nego što procvjeta, jer je sadržaj eteričnog ulja veći.
Najvažnije stvari ukratko:
- drvenasti grm
- nije otrovno
- Orezivanje u mekom dijelu izdanaka pospješuje grananje
- izlazi iz šume sa poteškoćama ili nikako
- Moguće rezanje topijara
- Žetva može zamijeniti posebnu rezidbu
Savjet
Izbegavajte da sečete svoju biljku karija nazad na puno drvo, jer će onda slabo niknuti ili nikako.
