Jabuka se smatra uobičajenim voćem za koje mnogi misle da je oduvijek rasla na našim geografskim širinama. Ali to nije istina. Preci Malus domestica imali su iznenađujuće dug put prije nego što su i ovdje postali domaći.
Odakle dolazi drvo jabuke?
originalno područje distribucijestabla koje pripada porodici ružase nalazi u Maloj Aziji. Prvi kultivisani oblici su uzgojeni u antičko doba od patuljaste jabuke (Malus pumila) i jabuke krabe (Malus sylvestris). Sada postoji preko 100.000 sorti širom svijeta.
Kako je jabuka stigla iz Azije u Evropu?
Voćeprošlo je starim trgovačkim putevima u južnu i istočnu Evropu,gdje su ih u početku uzgajali Grci i Rimljani, jer su se jabuke već uzgajale u je sada Kazahstan 10.000 godina pre Hrista. Stablo jabuke je konačno došlo u srednju i sjevernu Evropu oko 100. godine prije nove ere. Postala je sve popularnija u ovoj zemlji i postala vrijedan izvor vitamina za stanovništvo.
Šta ukazuje na važnost jabuke za Kazahstan?
ime glavnog grada zemljeukazuje na važnost uzgoja jabuke u Kazahstanu. Almaty se prevodi kao "djed jabuke". Johann August Carl Sievers je pružio dokaz da je ovaj grad bio kolevka jabuke koja jede još 1790. godine. Ekspedicija koja je trajala nekoliko godina odvela je botaničara u, između ostalog, Kazahstan. Izvještava: „Jabuke koje sam jeo do sada na putu nisu bile baš ukusne. Ali to su bili dobri vinsko-kiseli stoni plodovi i imali su crvene i žute obraze.”
Kako se azijska divlja jabuka razvila u jabuku za hranu?
Tokom desetina hiljada godinakroz genetske promjene pojavile su se ukusne i robusne sorte jabuka koje i danas uspijevaju na padinama Tjen Šana od 700 do 1500 metara.
Najslađi plodovi jabuke i patuljaste jabuke takođe su bili veoma popularni među medvedima. Potrošena zrna su neoštećena prošla kroz probavni sistem životinja i dalje se distribuirala. Pošto je stablo jabuke unakrsni oprašivač, genetski materijal stabala se stalno remiksao.
Savjet
Šume divlje jabuke su u opasnosti
Azijska divlja jabuka koja raste oko Almatija nalazi se na Crvenoj listi ugroženih vrsta od 2007. godine. Ljudi su krivi što su zalihe sve manje i manje. Stabla su zapravo izuzetno robusna, otporna i mogu živjeti do 300 godina. Međutim, ako se šume divljih voćaka više ne krče, populacije će se brzo oporaviti.
