Aceberg salata postaje kulinarski užitak kada se glavica zelene salate iseče na trakice veličine zalogaja. Ovdje pročitajte najbolje savjete za savršenu pripremu i pravilno rezanje iceberg salate.
Koji je najbolji način za rezanje iceberg salate?
Ajsberg salatu je najbolje prvo prepoloviti, a zatimrazrezati na četvrtineStabljika se sada lako može iseći na četvrtinu. Zatim svaku četvrtinu zelene salate narežite natrake Prije rezanja otkinite vanjske listove i operite glavicu zelene salate.
Da li da režete ili berete salatu iceberg?
Aceberg salatu bi trebalobolje povućiumjesto da sečete glavicu zelene salate. Prilikom čupanja listovi se nježno dijele duž lisnih žila. PrirodnaStruktura lista je očuvana Ne izlazi vrijedan biljni sok, što bi rezultiralo gubitkom važnih hranjivih tvari.
Rezanje iceberg salate i dalje može biti korisno. Ako prepolovite veliku glavicu zelene salate, lakše ćete ukloniti peteljku. Ovaj postupak se uvijek preporučuje ako želite da pripremite polovinu iceberg salate, a drugu polovinu spremite.
Kako sečeš ajsberg salatu?
Da biste isjekli salatu iceberg na komade veličine zalogaja, najbolje jeglavu zelene salateisecati natrake. Potreban pribor je kuhinjska daska, mašina za salatu i kratak i dug kuhinjski nož. Kako pravilno rezati salatu iceberg:
- Uklonite vanjske listove i operite glavicu zelene salate.
- Prerežite glavicu zelene salate na pola.
- Svaku polovinu stavite glatkom stranom na kuhinjsku dasku i prepolovite.
- Izrežite jezgro svake četvrtine zelene salate.
- Isecite četvrtine zelene salate horizontalno (kratke trake) ili po dužini na trake.
- Osušite trake u mašini za salatu.
Savjet
Propisno skladišti salatu iceberg
Da li ste znali da je ajsberg salatu najbolje čuvati neisječenu i neopranu? Najbolji način da spriječite smeđe mrlje je čuvanje zelene salate kao cijele glavice na hladnom i suhom mjestu. Uklanja se samo prljavo lišće. Sladoled umotajte u kuhinjsku krpu ili stavite plastičnu vrećicu preko nje. Iceberg salata ostaje svježa i hrskava u pretincu za povrće u frižideru do dvije sedmice.
