Kaktus bodljikave kruške je "ukusni" bodljikavi kaktus. U optimalnim uslovima naraste i do pet metara i obezbeđuje čovečanstvu jestive plodove. Naša zemlja nije njegov omiljeni dom, ali ako želite da probate aromatično voće zvano bodljikava kruška, naći ćete ga.
Kakav je okus opuncija?
Zrela bodljikava kruška imaslatko-kiselu pulpuTvrde sjemenke ploda su jestive, kora je nejestiva. Ukuspodsjeća na smokve, ali ima i aromatične note kruške i dinje. Želatinasta, zrnasta pulpa je osvježavajuća ljeti.
Kako izgleda zrela bodljikava kruška?
Važno je prepoznati zrele bodljikave kruške jer nezreli primjerci nisu ugodni. Osim toga, plodovi koji se beru nezreli više ne sazrijevaju. Zrela bodljikava kruška ima ove karakteristike:
- ovalni oblik
- cca. 5 do 10 cm dužine
- 100 do 200 grama težine
- crvenkasta boja školjke
- soft, lagano daje pod pritiskom
- Šiljci su već otpali
- mogu se vidjeti samo šiljci
Jesu li kruške zdrave?
Opuncije su veoma zdrave. Možete ih bezbedno konzumirati u velikim količinama jer imaju samo 41 kaloriju na 100 grama. Voće ima sledeće zdrave sastojke:
- Magnezijum
- kalcijum
- Vitamini B, C i E
- Vlakna
- Slimes
Kaktus bodljikave kruške (Opuntia ficus-indica) porijeklom dolazi iz Meksika. Tamo, među autohtonim narodima, njeno cvijeće i plodovi čak se smatraju ljekovitim.
Kako pravilno jesti opunciju?
Da biste u potpunosti uživali u aromatičnom ukusu, pojedite bodljikavu krušku čistu. Pre nego što to uradite, ogulite debelu koru jer nije jestiva. Takođe možeteprepoloviti voće i izvaditi ga, slično kao kivi. Plodove kaktusa opuncije možete koristiti i za miješanevoćne salateili ih preraditi usokilidžem.
Mogu li i ja da berem opuncije u Nemačkoj?
Čak i uz najbolju negu, zrele bodljikave kruške mogusamo retkoda se beru u Nemačkoj. Životni uslovi nisu optimalni za ovo. Ponekad su toliko nepovoljni da kaktus opuncija ni ne cvjeta, neugledno se smežura ili visi. Osim toga, dvije biljke moraju biti prisutne da bi došlo do oplodnje. Kada nekoliko plodova dostigne punu zrelost, oni sumanje aromatični nego u zemlji porekla. Voće koje se prodaje u ovoj zemlji dolazi iz Italije, Španije ili Južne Amerike.
Kada i kako se beru opuncije?
Kaktus bodljikave prvo rodi tri ili četiri godine nakon sadnje. Vrijeme berbe jekasno ljeto ili jesen. Plodove je najbolje odvojiti od biljkeoštrim nožem
Koliko traju svježe kruške?
Opuncije traju samonekoliko dana. Trebalo bi da buduu frižiderudok se ne konzumiraju.
Savjet
Pazi na kičme
Plodovi kaktusa koji se prodaju u supermarketima su očišćeni nakon berbe. Ali ne možete se uvijek osloniti na to da su bez trna. Zaštitite se od bolnih uboda noseći rukavice prilikom guljenja.
