Čak i oni koji nemaju baštu mogu se poslužiti bogatom trpezom prirode: posebno u proleće divlji beli luk, koji raste u izobilju u mnogim šumama, primamljiv je za sakupljanje. Pročitajte gde možete sami da uberete biljku i šta treba da imate na umu.
Gde možeš sam da ubereš beli luk?
Možete sami brati divlji beli luku listopadnim i mešovitim šumamasabogatim hranljivim materijama, prilično vlažnim i pre svega krečnjačkim zemljištimaŠumsko bilje se uglavnom nalazi u priobalnim šumama i ušumama sa potocima i riječnim dolinama. Pogledajte ispod hrastova, jasena, javora ili čak brijestova.
Kada možeš sam da bereš beli luk?
Sezona divljeg belog luka traje samo kratko:Između marta i početka maja divlji beli luk možete sami brati, a berba počinje sa početkom cvetanja - što, u zavisnosti od vremena, može biti početkom do sredine aprila može početi – gotovo. Biljka ne postaje odmah otrovna kada počne da cveta, ali listovi sada gube aromu nalik na beli luk i postaju tvrdi i vlaknasti. Međutim, cvjetni pupoljci i sami cvjetovi se također mogu koristiti na razne načine u kuhinji, na primjer za lažne kapare ili cvjetni puter.
Kako sami berete beli luk?
Ako sami želite da berete beli luk, postupite na sledeći način:
- Seci lišće oštrim, čistim nožem
- odsječeno direktno pri tlu
- ne više od jednog do najviše dva lista po biljci
- ne stiskaj
- transportirajte opušteno i prozračno, npr. B. u sabirnoj korpi (ne u plastičnoj vrećici!)
- ne gazite druge biljke na lokaciji
Divlji luk sam po sebi nije zaštićen - tj. H. Dozvoljeno vam je sakupljati biljke za vlastite potrebe - međutim, branjeje strogo zabranjeno u određenim prirodnim rezervatimai kršenje može rezultirati visokim kaznama. Osim toga, divlji bijeli luk ne treba čuvati dugo nakon berbe, već gaobradite što je brže moguće
Šta morate uzeti u obzir kada berete bijeli luk?
Postoje i druge stvari koje svakako treba da imate na umu kada sami berete beli luk. Iznad svega, to znači da je biljku vrlo lako pobrkati sasličnim ali otrovnim parnjacimakao što su đurđevak, arum ili jesenji krokus. Stoga dobro zapamtite prepoznatljive karakteristike ovih biljaka kako biste izbjegli potencijalno ozbiljno trovanje. Inače, ovaj rizik možete svesti na najmanju moguću meru tako što ćete uzgajati divlji beli luk u svom vrtu - ovo obično deluje veoma dobro na senovitom mestu sa zemljom bogatom humusom.
Savjet
Koliko divljeg belog luka možete da uberete?
Ne postoje posebna ograničenja u pogledu količine divljeg bijelog luka za branje, samo nejasna uputstva. U principu, iz šume možete uzeti samo onoliko divljih biljaka koliko sami koristite - u slučaju bilja, obično se smatra dovoljnom oko šake listova.
