Bilo jagnjeća salata, rukola, ajsberg salata, batavia salata, salata sa hrastovim lišćem, zelena salata ili isprobana glavica salate - asortiman vrsta zelene salate izgleda gotovo beskrajan. Iako ste razmaženi izborom, ispostavilo se da je kultivacija krajnje nekomplicirana. Ali šta treba da uzmete u obzir?
Kada i kako saditi salatu?
Salata se može saditi od marta do avgusta, mada idealno vreme zavisi od sorte. Za optimalan rast, salati je potrebno sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto, rastresito, humusno i blago ilovasto tlo koje je dobro ventilirano i održavano vlažnim.
Gdje se salata osjeća kao kod kuće?
Salati je potrebna sunčana do djelomično zasjenjena lokacija da bi zdravo rasla. Ne treba je saditi u dubokoj hladovini. Dok bi površina trebala biti sunčana i umjereno topla, tlo bi trebalo biti ovako:
- lako
- humos
- održavaj vlažnost
- malo ilovasto
- dobro ventilirano
Koje su dobre, a koje loše komšije?
Salata ide uz mnoge biljke. Posebno su mu dobri komšije mahune, šargarepa, rotkvice, kupus, kopar, grašak, jagode, paradajz, luk i keleraba, ali ne može da se sprijatelji sa peršunom i celerom.
Kako funkcioniše setva?
U principu, zelena salata se može sijati ili saditi od marta do avgusta. Međutim, određeni preporučeni rok sjetve razlikuje se ovisno o odabranoj sorti:
- Janjeća salata: od avgusta do septembra ili od aprila
- Aceberg salata: od maja do avgusta
- Salata: od marta do aprila
- tvrda salata: od avgusta do septembra
- Endive salata: od juna do jula
Sjeme zelene salate se po pravilu seje 0,5 do 1 cm duboko u zemlju. Za uspješno klijanje potrebna im je temperatura okoline između 10 i 16 °C. Nakon 10 do 14 dana prvi kotiledoni postaju vidljivi.
Alternativno, zelena salata se takođe može uzgajati rano ili sejati u hladnim okvirima. Zelenu salatu treba puštati u nezaštićeno otvoreno tlo tek nakon posljednjeg jakog mraza. Da biste mogli da berite salatu tokom cele sezone, preporučljivo je da je ponovo posejete svake dve do četiri nedelje.
Postoje li neke posebne mjere njege?
Salata je nezahtjevna i laka za njegu. Nije potrebna naknadna primjena gnojiva. Dovoljno je snabdjeti biljke redovnom i ravnomjernom vodom. Također je preporučljivo s vremena na vrijeme provjeriti stvari i ukloniti proždrljive puževe iz listova zelene salate.
Na šta treba obratiti pažnju prilikom berbe?
Sezona salata traje od proleća do zime. U zavisnosti od vrste i sorte, sazrijeva u različito vrijeme. Na primjer, postoje vrste zelene salate koje treba brati ljeti i one koje treba brati u hladnoj sezoni.
Prilikom berbe glavice zelene salate, biljku i njenu stabljiku treba odrezati iznad zemlje. Ali budite oprezni: zelenu salatu ne treba brati tokom ili nakon cvatnje. Tada su listovi tvrdi, gorki i znatno bogatiji nitratima.
Savjeti i trikovi
Zbog svoje visoke zdravstvene vrijednosti, zelena salata nije samo obogaćivanje ishrane ljudi. Životinje poput pasa također doživljavaju nova osjetilna iskustva sa salatama u svojoj prehrani.
