Kivi, porijeklom iz Kine, oplemenili su novozelandski uzgajivači i uveli ga u Evropu. Danas su, uz Novi Zeland i Čile, evropske zemlje poput Italije, Francuske i Grčke najveći izvoznici.
Gde se uglavnom uzgaja kivi?
Najvažnije regije uzgoja kivija su Kina, Novi Zeland, Italija, Francuska, Grčka, Španija i Čile. Ove zemlje snabdevaju svetsko tržište bobičastim voćem bogatim vitaminima i ispunjavaju klimatske uslove za dobar rast biljke kivija.
Kivi (lat. Actinidia deliciosa) je bobičasto voće kultivisane šiljke. Plodovi su ovalni, veličine oko 6-8 cm i imaju smeđu, dlakavu kožicu. Rastu u velikom broju na visoko penjajućem grmu i beru se nezrele. Sazrevaju tokom transporta i skladištenja.
Klimatski zahtjevi biljke kivija
Da bi napredovale, biljkama kivija je potrebno tlo bogato hranljivim materijama, puno sunca i dovoljno padavina. Kivi može rasti bilo gdje
- veoma topla ljeta,
- blage zime i
- u proleće nema mraza.
U Kini, oblasti Changjiang i Sichuan su mesta gde se kivi uglavnom uzgaja. Na sjevernom ostrvu Novog Zelanda, Bay of Plenty ima decenijama dugu tradiciju kao područje uzgoja kivija. U Italiji su to centralne italijanske regije Emilia-Romagna i Lazio.
Zemlje u razvoju širom svijeta
Izdržljivi grm kivija se uzgaja ne samo u Kini i Novom Zelandu, već iu Evropi. Francuska, Italija, Grčka i Španija snabdevaju ostale evropske zemlje plodom kivija bogatog vitaminima. Čile je još jedan veliki dobavljač evropskih supermarketa. Kivi iz Tajvana, Japana, Južne Koreje ili SAD se ne izvozi u Evropu.
Odakle kivi u Njemačkoj?
U Nemačkoj, kivi je u sezoni tokom cele godine. Voće je dio standardnog asortimana njemačkih supermarketa, uključujući diskonte. U periodu od aprila do novembra dolaze nam sa južne hemisfere, iz Čilea i Novog Zelanda. Žetva počinje u Italiji, Grčkoj i Francuskoj u septembru.
Savjeti i trikovi
Grm kivija je sada takođe našao svoj put u nemačkim baštama. Mini kivi otporni na mraz sa glatkom, jestivom korom su posebno produktivni.
