Pimpinelle za laku njegu – zapravo “Malo livadsko dugme” – porijeklom dolazi iz mediteranskog regiona, gdje i danas raste samoniklo. Međutim, zeljasta biljka nam je porijeklom od visokog srednjeg vijeka i uspjela je u mnogim manastirskim i farmskim vrtovima. Jednom se čak govorilo da Pimpinelle ima iscjeljujuće djelovanje protiv strašne kuge.
Kako uzgajati pimpinele u bašti?
Da biste uspešno uzgajali Pimpinelle, posijajte seme direktno na otvorenom od marta nadalje na sunčanom mestu sa humusom bogatim, vlažnim, krečnjačkim zemljištem. U toku vegetacije redovno odrežite cvatove i biljku adekvatno zalivajte i gnojite.
Sjetva pimpinele
Sjetva pimpinele je prilično jednostavna, jer se sjeme može sijati direktno na otvorenom od marta. Stoga ga nije potrebno stavljati na prozorsku dasku. Odaberite sunčano mjesto sa humusom bogatim, vlažnim i krečnjačkim tlom, sa pojedinačnim sjemenkama lagano prekrivenim zemljom. Mlade biljke kasnije treba razmaknuti oko 20 do 30 centimetara. Biljka razvija veoma duboke korenove, zbog čega naknadno presađivanje obično nije moguće.
Redovno režite cvatove
Nažalost, Pimpinelle ima naviku da se sama sije i potom brzo raste. Ako radije ne biste dozvolili da vaša bašta zaraste u brzorastuću pimpinelle, bolje je redovno odsecati cvatove tokom vegetacije. Ova mjera također ima prednost u tome što biljka ostaje aromatična i upotrebljiva u kuhinji - cvjetajući pimpinel izgleda vrlo lijepo, ali nije posebno dobrog okusa. Glavni period cvatnje je od maja do avgusta.
Zalivanje i đubrenje Pimpinele
Malom dugmetu na livadi potrebno je rastresito, humusno bogato i vlažno tlo da bi napredovalo. Ni u kom slučaju biljka ne smije biti previše suha, inače neće moći razviti previše arome. Isušivanje tla - na primjer u saksijama ili na vrlo sunčanim mjestima - također treba izbjegavati, zbog čega se provodi redovno zalijevanje, posebno u toplim ljetima. Ako je moguće, zalijevajte biljku odozdo kako listovi ne bi bili vlažni. U proleće se biljka može prihraniti zrelim kompostom ili strugotinama od rogova (52,00 € na Amazonu), a tokom vegetacije vrši se đubrenje tečnim biljnim đubrivom.
Bolesti i štetočine
U osnovi, Pimpinelle je prilično neosjetljiv na bolesti ili infestacije štetočina - pod uslovom da je biljka zdrava i jaka. Oslabljene ili nepravilno zalivene biljke brzo napadaju plamenjaču. Ova bolest, uzrokovana gljivicom, uočljiva je kao smeđe mrlje koje se brzo šire na listovima. Čak se ni lisne uši ne zaustavljaju na sočnom lišću Pimpinella.
Savjeti i trikovi
U kuhinji se koriste samo mladi, nježni listovi pimpinele. Ove su najbolje sveže, ali se mogu i zamrznuti.
