Prve breskve su obično dostupne u supermarketima od početka maja. Ovi plodovi - uglavnom se beru nezreli i zreli - dolaze iz Sjeverne Afrike. Glavna sezona za svježe voće, s druge strane, su ljetni mjeseci jul i avgust.
Kada je sezona breskvi?
Sezona breskvi počinje u supermarketima u maju sa uvoznim voćem iz Severne Afrike. Međutim, vrhunac sezone svježih, lokalno uzgojenih breskvi je tokom ljetnih mjeseci jula i avgusta. Breskve se mogu brati u sopstvenoj bašti do septembra.
Berba breskve do septembra
Svježe, sočne breskve možete ubrati iz vlastitog vrta od jula do septembra. Razlikuju se sorte ranog, srednjeg i kasnog zrenja, a većina sorti je spremna za potrošnju od sredine avgusta do početka septembra. Jedna od najranijih breskvi je stara američka sorta Amsden, koja ima najbolji ukus svježa sa stabla od kraja jula. S druge strane, Crveni Ellerstädter (također poznat kao Vorgebirgspeach ili Kernechter vom Vorgebirge) bere se vrlo kasno, otprilike od sredine septembra. Vinogradske breskve takođe ne sazrevaju do septembra - ili početkom oktobra u zavisnosti od vremena.
Savjeti i trikovi
Ako je moguće, kupujte breskve samo u sezoni. Izvan sezone bresaka, plodovi iz supermarketa obično dolaze iz inostranstva i beru se nezreli zbog dugog transporta. Ovo voće nikada ne postiže ukusnu aromu zaista sazrelih breskvi.
