Datum berbe ananasa je znatno važniji od samog procesa. Pošto plodovi ne sazrevaju, pravilna berba zahteva osetljivost. Dolazimo do srži svih bitnih konstelacija za uspješnu žetvu.
Kako da prepoznam ananas koji je spreman za berbu i kako da ga uberem?
Ananas je spreman za berbu kada su listovi sočno zeleni, listovi ananasa se mogu lako ukloniti, meso je elastično i osjeti se tipičan miris ananasa. Za berbu, sve što vam treba je oštar nož da odsečete plod uključujući i peteljku.
Po ovim karakteristikama možete prepoznati ananas koji je spreman za berbu
Uzgoj biljke ananasa zahteva mnogo strpljenja od vrtlaraca hobija. Nakon uzgoja, biljci bromelije treba između jedne i četiri godine da procvjeta. Vrijeme zrenja željenog voća traje nešto što se čini kao vječnost od 4 do 8 mjeseci. Preuranjena žetva bi sada bila fatalna. Kako precizno odabrati savršeno vrijeme:
- čuperak lišća sjaji sočno zeleno
- dovoljno je lagano povlačenje da se ukloni list ananasa
- pulpa elastično popušta kada se pritisne prstom
- Nepogrešivi miris ananasa mazi čula
Ne čekajte da meso postane mekano i spužvasto. Ako uberete prezreli ananas, on se ne može čuvati. Međutim, pretvrda pulpa ukazuje na nezrelo stanje. Ovo je praćeno izuzetno kiselkastim ukusom, povezan sa štetnim uticajima na zdravlje osetljivih osoba i trudnica.
Tako je lako ubrati zreli ananas
Da biste ubrali zreli ananas, potreban vam je oštar nož. Osim toga, preporučuju se zaštitne rukavice jer većina biljaka ananasa ima male bodlje na listovima. Dok stabilizujete voće jednom rukom, izrežite dragulj sa peteljkom.
Kao rezultat toga, matična biljka postepeno umire. Međutim, to nije razlog za zabrinutost, jer izbija nekoliko izdanaka. Oni su idealni za razmnožavanje i tretiraju se isto kao i listovi tokom uzgoja.
Savjeti i trikovi
Ovim jednostavnim trikom možete potaknuti biljku ananasa da procvjeta: potpuno zrela jabuka se prepolovi. Jednu polovinu stavite na podlogu sa izrezanom stranom prema gore. Drugu polovinu stavite tačno na sredinu lisne rozete i preko nje stavite plastičnu vrećicu na 4 sedmice. Kada se pojavi prvi, nježni cvijet, jabuka i kapa se uklanjaju. Ovo malo čudo je uzrokovano gasom etilena koji izlazi iz zrele jabuke.
