Pravi lovor i lovor trešnje pripadaju porodici lovor, čiji su predstavnici uglavnom zimzeleni i javljaju se u različitim oblicima rasta. Biljke iz reda Lauraceae koje se koriste u vrtu rastu drvenaste i u obliku grmova.
Koje vrste lovora su poznate?
Različite vrste lovora su pravi lovor (Laurus nobilis), poznat kao začinska i ljekovita biljka, te lovor trešnje (Prunus laurocerasus), koji je široko rasprostranjen kao otporna biljka za živu ogradu u srednjoj Evropi. Oboje pripadaju porodici lovor, ali nisu direktno povezani.
Mnoge varijante porodice lovora
Botanički srodnici pravog lovora i trešnje obuhvataju oko 50 rodova širom sveta sa skoro 2.500 različitih vrsta. Mnogi od njih su porijeklom iz tropskih područja, a među poznatim predstavnicima porodice lovor spadaju pravi lovor i cimet zbog njihove upotrebe u kuhinji u ovoj zemlji. Ekonomski važni proizvodi od biljnih komponenti i plodova porodice lovor su:
- Avokado
- kora cimeta
- Sassafras oil
- Ulje ruzinog drveta
- kamfor
Pravi lovor kao začin i baštenska biljka
Lovor se prirodno javlja na Mediteranu, zbog čega je hiljadama godina integrisan u italijansku i grčku kuhinju u obliku listova. Pravi lovor se spominje i u grčkoj mitologiji, na primjer Dafna se pretvara u lovorovo drvo dok bježi od Apolona. Zbog velikog značaja kao začinske i ljekovite biljke, pravi lovor nosi milozvučni latinski naziv Laurus nobilis. U mediteranskoj regiji može doseći visinu od stabla i do 10 metara. Kod nas se takva visina obično ne može postići, jer se pravi lovor najčešće može prezimiti samo kao saksijska biljka zbog svoje osjetljivosti na mraz. Biljka nosi male zeleno-žute cvjetove od kojih se formiraju plavo-crne sjajne bobice.
Lovor trešnje kao baštenska biljka
Takozvani lovor trešnje zapravo se zove lovor trešnja i nije botanički direktno povezan sa pravim lovorom. Iako se listovi ove biljke ne mogu ubrati za upotrebu u kuhinji poput pravog lovora, otporan je na većini srednjoeuropskih lokacija. Ovo svojstvo pomoglo je lovoru da se raširi kao biljka za živu ogradu. Biljke ne osipaju lišće zimi i na taj način nude idealnu zaštitu privatnosti za vrt tokom cijele godine.
Savjeti i trikovi
Iako sorte nisu u srodstvu jedna s drugom, pravi lovor i trešnja laici lako mogu pomiješati jedan s drugim. Međutim, pravi lovor ima uspravniji i manje razgranat habit, njegovi listovi su uži i manje sjajni od onih kod lovora trešnje.
