Origano je robusna biljka koja se lako održava i koja uspeva u saksiji na balkonu. Svježe ubrani, listovi i jestivi cvjetovi origana imaju malo manje intenzivan okus od sušenih i stoga su pogodni i kao delikatan začin za salatu od paradajza ili druga ljetna jela.
Kako se brinuti za origano na balkonu?
Origano uspeva na balkonu na sunčanom mestu sa zemljom za povrće ili začinsko bilje, redovnim zalivanjem i ciljanim đubrenjem. Izbjegavajte zalijevanje vode i bilje i jestivo cvijeće se mogu ubrati tokom faze rasta.
Koju lokaciju na balkonu preferira origano?
U svom prirodnom staništu, origano raste na sunčanim i toplim lokacijama na vapnenačkim zemljištima. I on bi trebao naći iste uslove na balkonu. Balkon koji gleda na jug, istok ili zapad je idealan.
Koja podloga je prikladna?
Kao supstrat za sadnju možete koristiti uobičajenu biljnu zemlju ili specijalnu biljnu zemlju. Pošto origano reaguje na zalijevanje truležom, preporučuje se da se u posudu za biljke doda drenažni sloj od šljunka ili ekspandirane gline.
Koliko vode je potrebno kulinarskom bilju?
Origano koji raste u divljini preživljava i duže sušne periode bez oštećenja. Ako biljku uzgajate u saksiji, morate je redovno zalijevati. Tokom vrućih ljetnih sedmica može biti potrebno svakodnevno zalijevati origano. Zalijevajte kad god se zemlja u saksiji osjeća suvo. Pošto origano ne voli mokra stopala, preporučuje se da nakon kratkog vremena odlijete višak vode u tanjir.
Da li origano treba da bude oplođen?
Obezbedite biljku porcijom potpunog đubriva u proleće. Za razliku od većine drugih biljaka, origano ne zahtijeva nikakvu dodatnu gnojidbu tokom faze rasta. Druga primjena gnojiva se vrši tek krajem avgusta ili početkom septembra, kada ste u potpunosti ubrali origano.
Kada se bere origano?
Možete brati svježe listove biljke u saksiji tokom cijelog ljeta i koristiti ih u kuhinji. Lijepi bijeli, ružičasti ili nježni ljubičasti cvjetovi su također jestivi i mogu se koristiti kao atraktivan dodatak salatama. Kada je origano u punom cvatu, trebalo bi da ga isečete otprilike na širinu ruke iznad zemlje. Ovu berbu možete sačuvati za zimu.
Savjeti i trikovi
Origano je paša za pčele i privlači mnoge insekte tokom perioda cvatnje. Ako ste alergični na pčelinji otrov, treba da odsečete cvetove origana pre nego što procvetaju ili obezbedite adekvatnu zaštitu od insekata na prozorima i vratima.
