Mažuranu ne treba mnogo njege. Međutim, može imati smisla povremeno podrezati biljku. Zatim raste grmlje. Naročito kod divljeg mažurana, origana, preporučljivo je snažno orezivati ako biljke preraste.
Kako i kada pravilno sečete mažuran?
Da biste pravilno sekli mažuran, koristite oštre makaze i odrežite samo gornju trećinu stabljika. Ovo podstiče rast grmova i produžava sezonu žetve. Najbolje vrijeme za rezanje je od jula i neposredno prije cvatnje za posebno začinsko bilje.
Kako pravilno seći mažuran
Naravno, mažuran možete rezati oštrim nožem. Međutim, bolje funkcionira s oštrim makazama. Ovo će vam pomoći da dobijete čiste rezove i spriječite trošenje stabljika.
Uberite željenu količinu majorana tako što ćete odrezati samo jednu trećinu stabljike. Mnogo malih grana se formira ispod rezanja, čineći biljku grmljavijom.
Ovo će takođe produžiti vrijeme berbe jer svježi mažuran možete isjeći tri puta sa svake stabljike.
Najbolje vrijeme za rezanje mažurana i origana
- Izrezano od jula
- Takođe se reže tokom cvatnje i nakon toga
- Orezivanje povremeno
- Uklonite samo gornju trećinu
Mažuran se može rezati tokom cijele godine čim stabljike dovoljno dugačke. Biljka je jestiva i tokom i nakon cvatnje. Međutim, nakon cvjetanja više nije tako aromatičan.
Ako želite da berete posebno začinsko bilje, trebalo bi da isečete majoran pre nego što počne da cveta.
Origano sadrži više eteričnih ulja tokom cvatnje nego prije i poslije. U ovom trenutku je mnogo aromatičniji.
Uzgajanje grmolikih biljaka mažurana
Ako biljka mažurana naraste veoma tanka, trebalo bi da koristite makaze.
Odrežite nekoliko stabljika niže. Na ovim mjestima mažuran ponovo nikne i biljka poprima kompaktniji izgled.
Sečenje biljaka origana
Za razliku od majorana, origano povremeno treba snažno orezivanje jer biljke imaju tendenciju da se nekontrolisano šire.
Odrežite ga na širinu ruke iznad zemlje. Tada ćete dobiti jake biljke koje daju puno stabljika i cvijeća.
Prije zime treba smanjiti origano na otvorenom i, da budete sigurni, obezbijedite mu laganu zimsku zaštitu.
Savjeti i trikovi
Ako ste prilikom rezidbe ubrali mnogo mažurana, sačuvajte ga sušenjem. Začinsko bilje nije posebno pogodno za zamrzavanje jer gubi previše ukusa.
