Kada je u pitanju pepermint, postoje dva glavna vremena berbe kada biljke potpuno odrežete. Pepermint možete izrezati u bilo koje vrijeme za stalnu konzumaciju. Biljka se takođe može brati tokom i nakon cvatnje.
Kada i kako da pravilno sečem pepermint?
Pepermint se može rezati u bilo koje vrijeme, najbolje prije cvatnje i u jesen za glavne usjeve. Oštrim makazama odrežite biljku iznad zemlje bez oštećenja. Ovo stimuliše rast i čuva aromu.
Isecite pepermint za trenutnu konzumaciju
U osnovi, pepermint možete ubrati u bilo koje vrijeme. Kad god vam treba nekoliko listova za desert ili čaj, odrežite potrebnu količinu.
Pepermint nije otrovan nakon cvatnje i može se brati i nakon toga. Međutim, aroma je malo gorka.
Možete ubrati i lišće i stabljike. To zavisi od toga koliko vam je bilja potrebno za hranu ili piće.
Kako i kada sečete pepermint?
- Oštre makaze
- Zamjena oštrog noža
- Prva glavna berba pre cvetanja
- Druga glavna berba u jesen
Uvek seci pepermint iznad zemlje
Možete ili ubrati pepermintu kao pojedinačne listove ili izrezati cijelu stabljiku. Ovo poslednje se preporučuje ako želite da biljku sačuvate sušenjem.
Najbolji način da to učinite je da koristite makaze koje mogu lako prorezati stabljike. Koristite nož da povrijedite stabljike tako da patogeni mogu prodrijeti.
Isecite biljku iznad zemlje ako je moguće. Ovo će istovremeno stimulisati novi rast.
Orezivanje peperminta prije cvatnje i u jesen
Tokom dve glavne sezone berbe, potpuno odrežite biljku.
Pepermint ubran pre cvetanja ima najjaču aromu. Zbog toga je posebno pogodan za obradu.
Očuvanje peperminta isečenog u jesen isplati se samo ako je leto bilo veoma toplo i suvo. Nakon prohladnih ljeta, biljke imaju premalo arome.
Isecite pepermint u oblik
Da bi biljke bile pod kontrolom, možete ih redovno rezati. Jaka rezidba ne šteti pepermintu. Često tada još jače nikne.
Savjeti i trikovi
Pepermint koji želite da sačuvate treba da isečete na suvo jutro ako je prethodnog dana padala kiša. Začinsko bilje se tada dobro osuši i ne morate ga prati jer je prašinu i prljavštinu već isprala kišnica.
