Za neke baštovane buja i smatra se korovom. Sa ostalim baštovanima koji bi hteli da ga vide, ne oseća se dobro ni posle setve i umire. Govorimo o kiseloj kiselici. Jeste li znali da je jestivo?
Da li je rog jestiva i kako se koristi?
Rogova kiselica je jestiva, njen kiselkasti, voćni ukus potiče od listova i cvetova koji se mogu jesti sirovi. Voće i korijenje su također jestivi, na primjer kao povrće. Međutim, zbog oksalne kiseline koju sadrži, konzumaciju treba držati umjereno i prije svega koristiti u dozama u medicinske svrhe.
Karakteristike po kojima ga prepoznajete
Rogasta kiselica cvjeta od maja do oktobra. Pokazuje svoje žute cvjetove. Cvjetovi se, između ostalog, sastoje od pet latica i dlakavih, zeleno obojenih čašica. Listovi leže ispod njih. Vole da imaju crvenkastu nijansu. Njihov oblik je u obliku obrnutog srca, sa prstima i stabljikama u tri dijela.
Rog se često nalazi u listopadnim i četinarskim šumama. Čak i zimi može proviriti ispod snježnog pokrivača. Radije raste na kiselim tlima u djelomično zasjenjenim područjima. Ako hodate kroz šumu između marta i aprila, sigurno ćete naići na njega!
Kiselo-voćni ukus
Ako ste sakupili svježu kiselicu, možete je probati. Može se jesti sirovo i kiselkastog je, blago voćnog i začinjenog okusa. Najčešće se jedu njegovi listovi i cvjetovi. Ali njeni plodovi i korijenje su također jestivi, na primjer pripremljeni kao povrće u loncu ili tiganju.
Količina čini otrov
Kisilica je otrovna u velikim količinama. Sadrži oksalnu kiselinu, koja se takođe nalazi u rabarbari, cvekli i spanaću. Djelomično se uništava kada se zagrije i, u velikim količinama, negativno utiče na fizičko blagostanje.
Koristite dobro doziranu u svrhu liječenja
Ako želite da uzimate kiseljak od rogova, na primjer kao sok, čajnu infuziju, tinkturu ili u salati, treba je štedljivo dozirati. Trebalo bi koristiti sok npr. B. Nemojte ga piti ravno i uz čašu. Sok je bolje razblažiti vodom ili čajem i piti ne više od 50 ml dnevno.
Područja primjene gdje djeluje
Zbog svoje sluzi, visokog sadržaja vitamina C, masnih ulja i drugih sastojaka, kiseljak od rogova je ljekovit i može se koristiti, između ostalog, za:
- Reumatizam
- Žgaravica
- Crevni grčevi
- Giht
- Kamen u žuči
- Infekcije urinarnog trakta
- Groznica
Savjet
U domaćinstvima sa malom decom i kućnim ljubimcima koji slobodno lutaju, savetuje se da se kiseljak ne sadi previše, već da se uništi zbog njegove toksičnosti.
