Bilo da sveže klija, tokom cvetanja ili sa glavicama semena - kopriva se može sakupljati tokom dužeg vremenskog perioda. Nakon berbe treba brzo djelovati jer eterična ulja brzo ispare, vitamin C se gubi i listovi izgledaju neugledno.
Kako možete preraditi koprivu?
Kopriva se može prerađivati na mnogo načina, npr. kao spanać, čaj ili stajnjak. Da se dlačice ne bi izgorele, listovi se mogu samljeti ili kuhati. Čaj od koprive pomaže kod drenaže, dok se stajnjak od koprive može koristiti kao đubrivo u bašti.
Zaustavi gorenje tvoje kose
Koprive su poznate po gorućim dlačicama. Njima branje bez rukavica nije baš zabavno. Kada se kopriva ubere, dlake se lako mogu učiniti bezopasnim.
Ako želite da jedete sveže listove koprive, uzmite jedan list među prste i protrljajte ga. Ovaj proces uzrokuje pucanje dlačica i kopriva više ne gori. Dlačice možete uništiti i tako što listove koprive stavite na krpu, preklopite i oklagijom otkotrljate preko. Kuhanje i miješanje također uništavaju dlačice koprive.
Preraditi koprivu u stajnjak
Dlačice koprive ne moraju nužno biti polomljene mljevenjem i sl. Ako želite napraviti stajnjak, jednostavno morate grubo isjeći dijelove biljke koprive, npr. B. stavite ga u kantu vode sa makazama. Nije potrebna dalja obrada, samo redovno mešanje.
Preraditi koprivu u spanać
Ne morate kupovati spanać ili ga uzgajati u bašti. Kopriva je barem jednako dobrog okusa i ima mnogo više hranljivih sastojaka. Ovako prerađujete listove koprive u spanać od koprive:
- Odvojeni listovi
- Sparite zajedno sa puterom, lukom i muškatnim oraščićem
- Ulijte malo vode i zagrijte 20 minuta
- posolite i lagano pire – gotovo
Kopriva kao čaj
Kopriva ima dobar ukus i kada se pravi čaj - doduše ne za svakoga. Listovi, cvetovi i/ili glavice semena koprive se mogu sušiti, ali i koristiti sveže.
Svježi ili osušeni dijelovi biljke preliju se kipućom vodom. Ostavite da odstoji 10 minuta, procijedite i gotovi ste! Čaj pomaže, između ostalog, da dehidrira organizam. Međutim, morate piti oko 3 šoljice svakog dana.
Savjet
Koren koprive se takođe može preraditi. Osušen i samljeven u prah, pogodan je za čaj npr.
