Takozvani jednogodišnji srebrni list (Lunaria annua) je zapravo dvogodišnja biljka i u prvoj godini je relativno neprimjetna. Biljka iz porodice Cruciferous, koja uspijeva uz vrlo malo ili nimalo nege, uzgaja se u vrtu prvenstveno zbog svojih ukrasnih, srebrnastih, svjetlucavih sjemenki u obliku mjeseca.
Kada i kako treba rezati srebrni list?
Da biste sekli srebrni list (Lunaria annua) u dekorativne svrhe, trebalo bi da odsečete glavice sjemena u kasno ljeto prije nego što se otvore i sjeme ispadne. Mahune se odlikuju svojim srebrnastim oblikom nalik na mjesec.
Dvogodišnja biljka sa malo njege
Najvažnija stvar kod sjetve srebrnjaka u bašti je odabir odgovarajuće lokacije. Ovo ne bi trebalo biti previše sunčano i suvo, jer je srebrnom listu potrebna stalna vlažnost tla, a cijeni i određeni nivo vlažnosti. Budući da biljka samo u prvoj godini daje relativno neupadljive listove niske visine, ponekad slučajno postane žrtvom korova u bašti. Stoga označite lokaciju vašeg srebrnog lista štapićem od bambusa (54,00 € na Amazonu) ili sličnim podsjetnikom kako biste zapravo „ostavili biljke na miru“dok ne procvjetaju u drugoj godini. Za upotrebu u salatama, trebalo bi da u prvoj godini počupate samo neke listove sa srebrnog lista kako bi se biljke i dalje dobro razvijale.
Rezanje mahuna u svrhu dekoracije
Srebrni list obično relativno diskretno cvjeta u bijeloj, ružičastoj ili ljubičastoj boji između aprila i juna. Pošto su cvjetovi prilično neupadljivi, rijetko se koriste kao rezano cvijeće. Od kasnog ljeta nadalje, na biljkama postaju sve vidljivije u početku zelene, a kasnije sve bjelkaste mahune sa svojim ravnim oblikom nalik na mjesec. S vremenom, vanjski zidovi ovih sjemenki postaju gotovo prozirni poput tankog pergamenta, otkrivajući smeđe, spljošteno sjeme. Da biste se koristili kao izdržljivi ukras u vazi, treba da odrežete glavice sjemena prije nego što se počnu otvarati i sjeme ispada.
Srebrni list kao sastojak salate sa začinskim biljem
U prvoj i drugoj godini možete ubrati pojedinačne listove jednogodišnjeg srebrnog lista (Lunaria annua) i poslužiti ih u salatama, prilozima od kuvanog povrća ili na hlebu i puteru. Listovi, stabljike i cvjetovi srebrnog lista su netoksični i stoga probavljivi u umjerenim količinama. Međutim, sjemenke lista srebra ne bi trebalo koristiti za konzumaciju jer sadrže različite alkaloide.
Savjet
Godišnji srebrni list (Lunaria annua) je rasprostranjen u Evropi. Osim toga, postoje i manje uobičajene višegodišnje vrste srebrnog lišća koje se mogu rezati i razmnožavati diobom tokom svog životnog vijeka.
