Iako je valerijana ukrasna sa svojim ružičastim cvjetovima, neki ljudi beru njene biljne dijelove u ljeto i jesen. Razlog tome su brojni sastojci ove biljke. Poznate su po svojim lekovitim svojstvima i pomažu kod nemira, problema sa spavanjem i napetosti, između ostalog.
Kada i kako ubrati i koristiti valerijanu?
Cvjetovi valerijane se mogu brati u periodu cvatnje od juna do jula i koristiti kao čaj, ukras ili u salatama. Korijenje treba iskopati, osušiti i koristiti u medicinske svrhe kao što su nemir ili poremećaj sna u drugoj godini od kraja septembra do sredine oktobra.
Pravo vrijeme berbe za dijelove biljaka
Listovi valerijane se obično ne beru. Ali ako planirate da ih koristite npr. Za upotrebu za salate, na primjer, možete ih sakupiti prije cvatnje.
Čim počinje period cvetanja između juna i jula, pravo je vreme za berbu cveća. Korijenje treba iskopati tek u jesen – od kraja septembra do sredine oktobra. Imajte na umu da ih nećete brati najranije u drugoj godini! Prve godine korijenje je još premalo.
Uopšteno govoreći, preporučljivo je berba u ranim jutarnjim satima. Tada je sadržaj aktivnog sastojka najveći. Takođe je povoljno žetvu kada mjesec raste i vrijeme je suho.
Kako sušiti cveće i korenje
Ako ste ubrali velike količine, dobro je osušiti korijenje i cvijeće. Ovako to radi:
- Okačite cvijeće u grozdovima
- visi naglavačke na tamnom ili sjenovitom i prozračnom mjestu
- Očistite korijenje i uklonite korijenska vlakna
- isecite na komade od 2 do 3 cm
- sušiti u sušilici/dehidratoru na 40°C
Korišćenje cveća – za šta?
Svježe ili osušeno cvijeće valerijane možete koristiti u razne svrhe. Nema ograničenja za vaše ideje. Kako bi bilo:
- Voćne salate sa cvetovima valerijane
- buket cvijeća
- punč sa začinskim biljem
- mirisni jastuk
- čaj ili hladna infuzija
Korišćenje korena za čaj
Korijeni sadrže najveći sadržaj aktivnih sastojaka. Stoga su preferirani za berbu u komercijalnom uzgoju. Na primjer, možete ih koristiti za čaj. Da biste to učinili, preporučljivo je naribati ili nasjeckati osušeni korijen vrlo sitno. Pustite da odstoji 10 minuta i popijte.
Savjet
Ako ostavite dio korijena u zemlji, možete se nadati da će korijen ponovo niknuti u proljeće.
