Endivija je ukusna kasna ljetna salata koja se može brati do jeseni. U nastavku ćete saznati najvažnije stvari o endiviji, gdje i kada se uzgaja i kada se može ubrati.
Kada i kako se uzgaja endivija?
Endiju treba saditi između sredine juna i sredine jula, po mogućnosti na sunčanom i hranljivim mestima. Nakon sjetve potrebno im je redovno zalijevanje i malo gnojiva. Vrijeme berbe je obično između avgusta i novembra, u zavisnosti od sorte.
Endive u profilu
- Botanički naziv: Cichorium endivia
- Rod: cikorija
- Godišnja ili dvogodišnja: obično dvogodišnja, ali obično se uzgaja kao zelena salata kao godišnja
- Porijeklo: Mediteranska regija
- Otpornost na mraz: zavisno od sorte do oko -6°C
- Listovi: nazubljeni, blago do jako uvijeni
- Cvijet: cvjetovi plavičastih zraka
- Zanimljivosti: Povrće godine 2005. u Njemačkoj
Kada posaditi endiviju?
Ako se endivija posije prerano, rizikujete da će zelena salata brzo procvjetati i jedva dati lišće. Stoga je tačno vrijeme sjetve ključno. Dobra smjernica ovdje je od sredine juna do sredine jula. Biljke koje ste uzgajali na prozorskoj dasci možete saditi i u junu/julu. Idealni rok sjetve neznatno varira u zavisnosti od sorte endivije. Ovdje smo sastavili pregled najvažnijih sorti endivije i datuma njihove sjetve.
Gde se sadi endivija?
Endive salata voli da bude svetla i hranljiva. Ima smisla obogatiti tlo kompostom neko vrijeme prije sjetve. Osim toga, endivija se može uzgajati na istom mjestu svake tri godine.
Najvažniji ključni podaci o uzgoju endivije
- Lokacija: što sunčanije
- Dubina setve: 1cm
- Razdaljina sadnje: 30 do 40cm
Koja briga je potrebna endivijama?
Endivija se mora zalijevati što je češće moguće, posebno odmah nakon sjetve. Mlade biljke izuzetno reaguju na sušu. Za salatu od endivije potrebno je malo gnojiva nakon sjetve, pod uslovom da ste prije uzgoja zemlju obogatili kompostom. Međutim, možete ga razmaziti sa malo malča (19,00 € na Amazonu) ili plavim đubrivom. Pošto se endivija može brati i kasno u jesen, postavlja se pitanje otpornosti na mraz. Nekoliko stepeni ispod nule obično ne smeta biljkama. Ipak, bilo bi dobro da ih zaštitite od jakog mraza folijom ili nekim grmljem, posebno noću.
Kada se beru endivija?
Endivija se obično može ubrati tri mjeseca nakon sjetve. Vrijeme berbe je obično između avgusta i novembra. Tačno vrijeme berbe u zavisnosti od sorte možete saznati ovdje.
