Indijanci i Azijci su poštovali kurkumu kao svetu biljku više od 5000 godina. Rizom iz porodice đumbira poznat je i kao kurkuma. Tradicionalna kineska medicina i ajurveda odavno koriste jedinstvena ljekovita svojstva začina. Sada antiinflamatorni, protiv bolova, antioksidans i detoksikacioni sastojak kurkumin pronalazi svoj put u prirodnu medicinu u Evropi.
Koje su zdravstvene prednosti kurkume?
Kurkuma je sveta biljka sa protuupalnim, analgetskim i antioksidativnim svojstvima. Može pomoći kod bolesti kao što su Alchajmerova bolest, dijabetes, artritis i rak. Za maksimalnu bioraspoloživost, kurkumu treba zagrijati sa biberom i uljem.
Efikasnost vrednih sastojaka
Kurkumin se smatra aromom, bojilom i dodatkom hrani E100. Mnogo su zanimljiviji, međutim, pozitivni efekti na bolesti poput Alchajmerove bolesti i dijabetesa. Kurkuma sprečava gubitak koštane mase i snižava nivo holesterola. Ostali sastojci uključuju ferulnu kiselinu, polisaharide i škrob.
Kafeinska kiselina sadržana u njenim derivatima štiti želudac. Sprječava stvaranje kancerogenih i toksičnih nitrozamina. Pet do sedam posto kurkume se sastoji od eteričnih ulja, koja se pokazuju vrlo uspješnom u obrani od mikroorganizama i tumorskih stanica. Suprotstavljaju se artritisu i reumatizmu. Njegova bioraspoloživost se može povećati kada se kurkuma zagreje u kombinaciji sa uljem i biberom.
Više od 3.000 studija o svim vrstama raka pokazalo je obećavajući efekat kurkume na tumore creva, kože, dojke, pluća, prostate i grlića materice. Ovo pokazuje da je začinska i ljekovita biljka
- stimuliše imuni sistem
- sprečava razvoj ćelija raka
- inhibira podelu degeneriranih ćelija
- ograničava širenje metastaza
- Zaustavlja invaziju tumorskog tkiva u krvne sudove
- koji podržava zračenje ili kemoterapiju
- genetski sistem aktiviran.
Značaj kurkume kod Alchajmerove bolesti
Budući da mnogi skupi lijekovi imaju brojne nuspojave, interesovanje za prirodne metode za ublažavanje simptoma raste. U zemljama u kojima se kurkuma koristi kao tradicionalni začin, nema slučajeva Alchajmerove bolesti.
Koliko je medicinsko poznato, demencija dovodi do taloženja takozvanih plakova, koji dovode do upale u mozgu i sve više narušavaju funkciju organa. Antioksidativne sposobnosti kurkumina sprečavaju stvaranje plaka. Postoje dokazi da supstanca može proći krvno-moždanu barijeru.
Kao što pokazuje američka studija, uzimanje jednog grama kurkumina dnevno povećava performanse pamćenja kod demencije i poboljšava simptome Alchajmerove bolesti. Nakon tri mjeseca primjene prirodnog lijeka, početni uspjeh je bio mjerljiv.
Zaključak
Kurkuma je vrijedan proizvod koji stimuliše metabolizam. Rizom se suši i stavlja u prah za začin. U slučaju bolesti, kurkumin treba davati u obliku kapsula. Tretman nema nuspojava. U pojedinačnim slučajevima moguća je preosjetljivost kao što je mučnina. Trudnice i dojilje bi svakako trebale izbjegavati uzimanje!
Česta pitanja o kurkumi
Ova pitanja se često postavljaju u vezi sa kurkumom.
Kurkuma i zubi
- Zašto kurkuma izbeljuje zube?
- Da li kurkuma mrlje zube?
- Da li kurkuma požuti vaše zube?
- Kurkuma za belje zube?
Kurkuma i koža
- Kurkuma za kožu?
- Kurkuma na rukama?
- Da li kurkuma boji kožu?
- Kurkuma protiv akni?
- Kurkuma protiv bora?
- Kurkuma protiv podočnjaka?
Upotreba kurkume
- Kako koristiti kurkumu?
- Kako koristiti kurkumu?
- Jedite kurkumu sa korom?
- Kakav efekat ima kurkuma?
- Koliko dugo trebam uzimati kurkumu?
- Šta kurkuma radi sa biberom?
- Kurkuma kao kortizon?
- Kako uzimati kurkumu u prahu?
- Kurkuma koliko?
- Koliko često uzimate kurkumu?
- Kurkuma na prazan stomak?
- Kurkuma sa biberom
- Kurkuma sa mlekom
- Kurkuma sa medom
- Kurkuma sa piperinom
- Kurkuma sa vodom
- Kurkuma sa uljem
- Kurkuma sa jogurtom
- Kurkuma sa đumbirom
- Kurkuma sa maslinovim uljem
- Kurkuma sa limunom
- Kurkuma sa kokosovim uljem i biberom
Kurkuma kao začin
- Kurkuma uz koja jela?
- Kurkuma koji začin?
- Kurkuma za koja jela?
Efekti kurkume
- Kurkuma za zdravlje?
- Šta kurkuma radi u tijelu?
- Efekat kurkume?
Kurkuma protiv bolesti
- Kurkuma na rane?
- Zašto je kurkuma tako zdrava?
- Kurkuma za jetru?
- Kurkuma protiv žgaravice?
- Kurkuma za cistitis?
- Zašto je kurkuma zdrava?
- Kurkuma protiv raka?
- Kurkuma za depresiju?
- Kurkuma za prehladu?
- Kurkuma za anksioznost?
- Kurkuma za osteoartritis?
- Kurkuma protiv bolova?
- Kurkuma za MS?
- Kurkuma za reumu?
- Kurkuma za visok krvni pritisak?
- Kurkuma za psorijazu?
- Kurkuma protiv glavobolje?
- Kurkuma za dijabetes?
- Kurkuma za psorijazu?
- Kurkuma za intoleranciju na histamin?
- Kurkuma protiv kašlja?
- Kurkuma bez žučne kese?
- Kurkuma protiv žgaravice?
- Kurkuma za visok krvni pritisak?
- Kurkuma protiv bolova u zglobovima?
- Kurkuma za gastritis?
- Kurkuma za cistitis?
- Kurkuma protiv dijareje?
- Kurkuma protiv bolova u zglobovima?
- Kurkuma protiv alergije?
- Kurkuma za stomačne probleme?
- Kurkuma protiv gripe?
- Kurkuma nakon moždanog udara?
- Kurkuma protiv nadutosti?
- Kurkuma za giht?
- Kurkuma za kosu?
Ostalo
- Kurkuma za djecu?
- Alternativa kurkumi?
- Gde raste kurkuma?
- Kurkuma za konje?
- Kurkuma za mačke?
- Kurkuma za pse?
- Koja je kurkuma najbolja?
- Gde se uzgaja kurkuma?
