A Calamondin oduševljava mediteranskim šarmom i nekompliciranom njegom. Križanac mandarine i kumkvata donosi brojne plodove u svijetloj, zlatno narandžastoj boji. Iako Citrus mitis nije prava narandža, ovi plodovi su i dalje jestivi. Ovdje možete dobiti savjete i recepte za uživanje u kiselom voću.
Jesu li calamondin narandže jestive?
Calamondin narandže (Citrus mitis) su jestive i imaju kiselkast ukus. Pogodni su kao sastojak džema, čaja, voćnog punča ili likera - međutim, pre konzumiranja treba im skinuti koru.
Calamondin narandža miriše slađe nego što ima
Ako njegovi cvjetovi odišu svojim slatkim mirisom na balkonu i prozorskoj dasci, vaš calamondin pobija stvarni okus njegovih plodova. Oblik i boja podsjećaju na mandarine ili male narandže; U stvari, narandže Calamondin imaju kiselkast ukus.
Svježa konzumacija podložna rezervaciji
Ako imate strast za okrepljujućim uživanjem u voću prema motu 'Kiselo te zabavlja', Calamondin narandža je savršena za svježu konzumaciju. Molimo pričekajte dok plodovi ne otpadnu gotovo sami. Pošto kora nije pogodna za konzumaciju, prvo je treba ukloniti.
Ukusni džem od kalamondina – prijedlog recepta
Da svoju žetvu kalamondina preradite u kiselo-voćni džem, sledeći predlog recepta bi poslužio kao inspiracija:
- Oguliti i izgnječiti 1 kg voća
- Dodajte 500 g šećera 2:1 i promiješajte
- Kuvanje u kotliću
- Nastavite da krčkate 4 do 5 minuta uz mešanje
Vruću smjesu sipajte u čiste tegle sa zatvaračima koje se stavljaju na vlažnu površinu. Čvrsto zatvorite, okrenite svaku teglu naopako i ostavite da se ohladi.
Savjet
Ako vaš Calamondin ne daje dovoljno voća za 1 kg osnovne mase, jednostavno nadoknadite nedostajuću količinu pravom narandžom.
Voćni ukus u pićima – ovako funkcioniše sa i bez saveta
Čaj možete divno začiniti plodovima i cvjetovima citrusa mitis. Međutim, cvijeće treba koristiti u tu svrhu samo ako ga drvo ima u velikom broju. Osušite koru na vazduhu ili na radijatoru i narežite je na male komadiće. Zatim osušeni materijal dodajte u omiljenu mješavinu čaja i sve zakuhajte kipućom vodom. Pustite da odstoji 10 minuta i uživajte.
Oguljene mini pomorandže narežite na kockice i držite u rukama odličan sastojak za osvježavajući voćni punč ili lonac s rumom. U kombinaciji sa drugim egzotičnim voćem kao što su mango, kivi ili ananas, možete dočarati ukusna pića sa ili bez alkohola koja će oduševiti vašu porodicu i goste.
Svako ko je upoznat sa sofisticiranom proizvodnjom likera, kune se u plodove kalamondina kao sastojka jer daju specijalnu notu žestokom piću.
Savjet
Laka njega Calamondina rezultira, između ostalog, neproblematičnim prezimljavanjem. Za razliku od limuna i pravih narandži, citrusni mitis može prezimiti u zatvorenom prostoru. Dekorativna biljka citrusa može da se nosi sa sobnim temperaturama, manje svetla i suvim zagrijanim vazduhom bez prigovora, sve dok se program njege u skladu s tim modificira.
