Drvo Sade je blisko povezano sa smrekom, pošto oba stabla pripadaju rodu Juniperus. Ali mešanje može imati fatalne posledice. Obje vrste izgledaju vrlo slično i često se sade u vrtu kao ukrasno drveće.
Šta razlikuje kleku od sadnog drveta?
Glavna razlika između kleke (Juniperus communis) i sadnog drveta (Juniperus sabina) leži u upotrebi i toksičnosti njihovih plodova. Plodovi kleke su jestivi i koriste se kao začin, dok su plodovi sadnog drveta otrovni i mogu izazvati ozbiljne simptome.
Juniperus communis
Kao i drvo Sade, obična kleka je jedna od vrsta Juniperus porijeklom iz Evrope. Juniperus communis raste kao grm, a ponekad i kao drvo, dostižući visinu i do dvanaest metara. Izbojci su mu uspravni i prekriveni pojedinačnim iglicama. Listovi su dugački jedan do dva centimetra i oštro zašiljeni i mogu uzrokovati lakše ozljede ako se dodirnu. Na vrhu igle je vidljiva svijetla sredina.
Jestivo voće
Smjeka cvjeta od aprila do maja i razvija češere u obliku bobica kojima je potrebno i do tri godine da se potpuno razviju. Godinu dana nakon oprašivanja, plodovi su zelene boje. Kako plodovi sazrijevaju, postaju sve tamniji dok konačno ne dobiju tamnoplavu boju i plavkasti premaz od voska. Sadrže četiri do pet drvenastih sjemenki.
Upotreba:
- kao začin u zimskoj kuhinji
- za marinade, kiseljenje i jela od divljači
- za aromu kiselog kupusa
Juniperus sabina
Drvo Sade, poznato i kao smrdljiva kleka, raste kao grm. Stablo ostaje manje od kleke. Naraste između jednog i tri metra visine i formira pretežno puzeće izdanke. Prekriveni su listovima nalik ljuskama dugim samo 0,2 do 0,4 centimetra. Njihova gornja površina je plavkaste boje. Vrsta je dobila svoje njemačko uobičajeno ime po neugodnom mirisu koji dolazi do nosa kada se lišće zgnječi.
Voće otrovno
Sad drvo cvjeta između marta i maja. Ljeti se razvijaju češeri u obliku bobica koji su sfernog oblika. Plodovi sazrevaju u jesen iste godine ili sledećeg proleća. Zreli plodovi češera imaju crno-plavi mraz i sadrže do tri sjemenke.
Kao i svi dijelovi biljke, i plodovi su otrovni. Sade drvo je nekada bilo popularna ukrasna biljka u vrtovima vikendica, a plodovi su se koristili za pobačaje nerođene djece. Pošto otrov napada unutrašnje organe, tretman je često bio fatalan za majku i dete.
Simptomi:
- Srčane aritmije
- Grčevi materice
- Mučnina
