Paprike su vrsta Solanuma koja potiče iz Centralne i Južne Amerike. Već 7.000 pne. Ljudi su uzgajali povrće u 4. veku pre nove ere. Nakon što je seme poslato u Evropu, usev je poleteo. Danas se smatra popularnom kulturom koja se uzgaja u sopstvenoj bašti.
Kada je sezona bibera?
Sezona paprike počinje u julu i traje do avgusta, dok se berba potpuno zrelih plodova nastavlja do oktobra. Rane sorte se mogu brati od juna, dok su kasnije berbe sa poklopcima moguće do novembra.
Sezona vrtova
Paprike su u sezoni od jula do avgusta, a berba potpuno zrelih plodova traje do oktobra. Sa poklopcem produžavate period žetve do novembra. Rane sorte daju paprike spremne za berbu od juna, ali možete rano ubrati bilo koju trajnicu, čak i ako je povrće još zeleno. Odlikuje se gorkim ukusom.
Sorte paprike prema vremenu zrenja:
- 50 do 55 dana: 'Yesil Tatli'
- do 60 dana: 'Ferenc Tender', 'He althy' i 'Tollis Sweet'
- do 70 dana: 'Giant Aconcagua' i 'Corno di Toro Giallo'
Optimalno vrijeme berbe
Biljke velebilja treba da berete samo kada je boja ploda potpuno razvijena. Male zelene mrlje ukazuju na to da proces zrenja još nije završen. Dajte biljci nekoliko dana.
Potrebno je oko tri nedelje da se pojavi slatkoća i da se boja u potpunosti razvije. Crvene, žute i ljubičaste sorte spremne su za berbu kada je spoljašnja kožica potpuno obojena. Zeleni primjerci nisu posebna sorta, već nezrelo povrće. Paprike koje su prerano ubrane možete pustiti da sazriju.
Raste u bašti
Sjeme se može uzgajati između februara i marta u mini stakleniku (239,00 € na Amazonu) ili u malim posudama za sjemenje na prozorskoj dasci. Tablete za bubrenje napravljene od kokosovih vlakana idealne su za sjemenke jer imaju malo hranjivih tvari i zadržavaju vlagu. U isto vrijeme, štedite se truda oko buđenja, jer pojedinačne mlade biljke možete posaditi direktno u veću saksiju.
Navikavanje na to
Pošto su biljke velebilja osjetljive na hladnoću, dozvoljeno im je da migriraju na otvorenom tek sredinom maja nakon ledenih svetaca. Tokom prve sedmice saksije svaki dan stavite u zaštićeno i sjenovito mjesto na balkonu ili terasi kako bi se biljke polako naviknule na svjetlosne uslove.
Pripreme
Izaberite sunčano mjesto i dopunite tlo kompostom. Nakon otpuštanja gredice, iskopajte rupe za sadnju duboke oko 50 centimetara, pazeći da između biljaka paprike bude razmak od 40 centimetara.
Care
Kulturu redovno snabdijevajte vodom i hranjivim tvarima, iako biste trebali izbjegavati gnojiva na bazi dušika. To dovodi do pretjeranog razvoja listova. Posebna đubriva bogata kalijumom, s druge strane, pospješuju razvoj cvijeća i tako osiguravaju bogatu žetvu.
Savjet
Izbijte vodeći izdanak čim trajnica naraste 20 do 30 centimetara visoko. Ukloni se i prvi tzv. kraljevski cvijet kako bi se biljka proširila u širinu.
