Osušeni plodovi žutike obećavaju veoma jedinstven ukus. Međutim, postoje i bobice koje možete koristiti kao zamjenu. Ovdje možete saznati šta odlikuje crvene bobice žutika i čime ih možete zamijeniti.
Koja zamena postoji za bobice žutike?
Koristitebrusnice ili goji bobice kao zamenu za žutiku. Obje bobice imaju i vizualni i okus sličan plodovima žutike. Međutim, potiču iz drugih biljaka i nemaju baš ukus kao žutika.
Kakav je ukus bobica žutike?
Plodovi žutike imajukiselu notu Kisela nota i crvena boja bobica mogu dodati vrlo ciljani akcenat nekim jelima. Kiseli ukus je pojačan visokim sadržajem vitamina C koji sadrže zdravi plodovi žutike. U osnovi, jestive su samo bobice obične žutike (Berberis vulgaris). Grm je rasprostranjen u Njemačkoj i srednjoj Evropi. Međutim, ako ne možete pronaći žutiku, postoje neke zamjene za bobičasto voće.
Gdje mogu dobiti žuticu?
Možete sami ubrati žutike, naručiti ih naInternetuili ih kupiti usupermarketu. Mnogi lanci supermarketa sada imaju bobičasto voće u svom asortimanu. Osušene žutike se često mogu naći u odjelu začina. Na primjer, možete koristiti žuticu ili njihove zamjene za pripremu sljedećih jela:
- Jela od riže iz Azije ili Irana
- Dodatak musliju ili činijama
- Sastojak za zdrave salate i jela od bulgura
Koje je drugo ime žutika?
Tipičan ukus žutike takođe mu je doneo imeSourberry. Budući da biljka ima oštre bodlje, poznata je i kao kiseli trn. Tipičan ukus čini žutiku dobrom zamenom za sirće. Osušene bobice više nisu kisele kao sirove. Mogu se čuvati i duže. Čak se i neka ljekovita svojstva pripisuju žutici. Pošto su neki delovi grmlja otrovni, trebalo bi da se ograničite na bobice.
Savjet
Ptice takođe uživaju u žuticama
Žutika je drvo koje ne samo da izgleda prelepo. Također nudi mnoge pogodnosti za lokalne divlje životinje. Ptice vole da se gnezde u žbunju i hrane se hranljivim bobicama ove biljke.
