Dugo vremena, stabljike voća povrća bile su samo zeleni otpad i odlazile su u kantu za organski otpad ili su se hranile životinjama. Nedavno se pojavila ideja da se koristi za uzgoj novog povrća. Ali da li se „ponovni rast“na prozorskoj dasci može postići i cikorijom?
Može li se cikorija uzgajati iz stabljike?
Uzgajanje jestive cikorije ne zahteva zemlju, vodu ili svetlost. Razvoj pupoljaka odvija se isključivo u mračnom podrumu, energija dolazi iz debelog korijena. Najviše, nekoliko zelenih gorkih listova može izrasti iz stabljike.
Kako funkcionira ponovno uzgoj?
Donji kraj povrća se odreže, zavisno od sorte, visine oko 3-5 cm. Osušeni kraj ide u čašu napunjenu vodom, ali ne treba biti potpuno potopljen. Voda se mora mijenjati svakodnevno. Nakon nekoliko dana iz stabljike ili dijela korijena izbijaju novi fini korijeni, a počinju nicati i novi listovi. Ako želite i imate priliku, ukorijenjene ostatke možete posaditi u zemlju. Bere se čim dovoljno izraste i žetva se isplati.
Gde mogu obaviti ponovni rast?
Ponovni uzgoj najbolje funkcionira na toploj, svijetloj prozorskoj dasci. Ovisno o sezoni, zasađeni ostaci povrća se također mogu ostaviti vani u saksiji ili nastaviti rasti na povrtnjaku.
Koje povrće je posebno pogodno za ponovni rast?
Praktično iskustvo je pokazalo da sljedeće povrće daje korisnu berbu drugog lista:
- Mladi luk
- kupus
- Šargarepe
- Poriluk
- Radish
- Cvekla
- Salata
- Stabljike celera
- Koren peršuna
Koliko često mogu presaditi stabljiku?
Stablo se obično može koristiti samo jednom, rijetko više puta. Nažalost, stabljika povrća nije trajni motor koji nam može zauvijek pružiti svježe povrće, jer mu u jednom trenutku jednostavno ponestane snage. Može se desiti i da ne nikne prvi put, već počne da truli.
Mogu li dozvoliti da smrad ponovo raste u mraku?
Koren dvogodišnje biljke, iz kojeg u podrumu niče žuti pupoljak, veoma je dug i mesnat. U suštini se upijala energijom dvije godine. Kupljena cikorija se gotovo u potpunosti sastoji od listova; rijetko je prisutna značajno velika stabljika. Ako ne želite prvenstveno da budete siti, već uživate u eksperimentiranju, možete pokušati.
Savjet
Cikoriju je lako uzgajati sam
Sam uzgoj cikorije (ispravno) ne daje rezultate tako brzo kao ponovni uzgoj drugog povrća na prozorskoj dasci. Ali to je jedini način da sami uzgajate cikoriju i uživate u svježoj cijelu zimu.
