Savojski kupus je vrsta kupusa sa kovrčavim, valovitim listovima i blago aromatičnim ukusom. Jednogodišnja biljka dostupna je u brojnim varijantama za rani, srednji i kasni uzgoj. To znači da se savojski kupus može uzgajati u bašti duže vrijeme. Sljedeći raspored pruža pregled.
Kada treba da uzgajate i berete savojski kupus?
Savojski kupus dolazi u ranim, srednjim i kasnim varijantama. Rane sorte seju od marta, a beru od jula. Srednje sorte seju od aprila, a berba traje od avgusta do novembra. Ozimi savojski kupus seje od jula do avgusta, a može se brati od oktobra do aprila.
Rane sorte
Rani savojski kupus sije se pod staklo od marta ili gaji na toploj prozorskoj dasci. Od marta pa nadalje, sjeme se sije u hladan okvir, a od aprila se može sejati direktno u gredicu. Prethodno uzgojene biljke dolaze u gredicu od kraja aprila. U zavisnosti od vremena setve, berba savojskog kupusa počinje u julu.
Srednje sorte
Uzgoj srednjih sorti počinje u aprilu u hladnim okvirima, vreme za sadnju je od maja do jula. Berba traje od avgusta do novembra.
Zimski savojski kupus
Kasne sorte za zimsku berbu su otporne i mogu izdržati temperature od oko -10°C. Seju se od jula do avgusta, a beru se od oktobra. Ako prezimljavanje bude uspješno, svježi savojski kupus će biti dostupan u bašti do aprila.
